紹興柯橋區(qū)打造五位一體食品快檢數(shù)智監(jiān)管新模式

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 今年以來，紹興市柯橋區(qū)市場監(jiān)管局依托“菜籃子微改革”與“浙里食安”攻堅項目，推動數(shù)字化和標準化深度融合，強化快檢、監(jiān)督抽檢與執(zhí)法抽檢“三檢聯(lián)動”，打造了“以政府監(jiān)管為統(tǒng)...

玉環(huán)市多元化助農(nóng)讓老味道“出圈”

中國食品安全網(wǎng)訊（姚仁  記者王正心） “臺州老字號‘酥呈記’推出手作‘巧人酥’了！玉環(huán)特有的七夕節(jié)糕點，快來品嘗……”盡管七夕已過，玉環(huán)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)綠道夜市“酥呈記”的攤位前依然人頭攢動，不...

臺州椒江區(qū)創(chuàng)新打造“青椒食研社”研學(xué)品牌 探索青少年食安共治新路徑

中國食品安全網(wǎng)訊（章家銘） 近年來，臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)管局聚焦深化食品安全社會共治，創(chuàng)新推出“青椒食研社”青少年食品安全研學(xué)品牌，通過構(gòu)建“研學(xué)鏈、協(xié)同鏈、效能鏈”三鏈融合模式，將“你點我檢”公眾參與...

浙江魚婆婆攻克液態(tài)鎖鮮技術(shù) 海產(chǎn)品加工邁入“凍得好”新時代

中國食品安全網(wǎng)訊（記者戴正聰） 近日，浙江魚婆婆海洋食品有限公司引入國際領(lǐng)先的鎖鮮速凍技術(shù)并完成規(guī)?；a(chǎn)測試，實測數(shù)據(jù)顯示該技術(shù)不僅完美還原海鮮原始口感與色澤，還將營養(yǎng)流失率降到最低，為海產(chǎn)品加工行...