大學(xué)食堂招博士并非“學(xué)歷通脹”

5月22日，位于南京的東南大學(xué)官網(wǎng)發(fā)布的一則招聘公告引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。

餐飲業(yè)更規(guī)范 引導(dǎo)高質(zhì)量發(fā)展

日前，商務(wù)部、國(guó)家發(fā)展改革委聯(lián)合發(fā)布了新修訂的《餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營(yíng)管理辦法》，將反食品浪費(fèi)、數(shù)字化升級(jí)等要求納入法治化軌道，著力引導(dǎo)和推動(dòng)餐飲業(yè)健康發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。

看后廚開(kāi)直播 讓點(diǎn)外賣(mài)不再“開(kāi)盲盒”

點(diǎn)外賣(mài)時(shí)篩選有堂食店鋪的商家已成為不少顧客的常規(guī)操作。消費(fèi)者對(duì)于菜品是否為預(yù)制菜、廚房環(huán)境衛(wèi)生、人員操作是否規(guī)范等問(wèn)題愈來(lái)愈關(guān)心，更加注重后廚透明化。

校園餐不可口，癥結(jié)在哪里

“我們暗訪觀義初級(jí)中學(xué)時(shí)，學(xué)生反映學(xué)校的飯菜‘一言難盡’，不得不購(gòu)買(mǎi)老干媽辣醬當(dāng)下飯菜。但突擊檢查發(fā)現(xiàn)教職工的餐食肉類(lèi)量大豐富且品相好，而且餐標(biāo)也比學(xué)生低?！?/p>

添加劑濫用治理，雷聲雨點(diǎn)都要大

食品添加劑不是洪水猛獸，關(guān)鍵在于“用對(duì)量、把準(zhǔn)度”。這就需要用精細(xì)化的治理、強(qiáng)有力的監(jiān)管為其裝上“安全閥”。

機(jī)關(guān)食堂開(kāi)放彰顯治理智慧

“五一”假期期間，重慶市榮昌區(qū)、湖北省赤壁市等地政府機(jī)關(guān)食堂敞開(kāi)大門(mén)，迎接四方游客，榮昌區(qū)政府食堂首日接待5000人，米飯蒸了1000多斤仍供不應(yīng)求。地方政府的“寵粉”之舉彰顯出地方治理智慧，引發(fā)群眾連連稱(chēng)道。