重慶銅梁丨黨建引領(lǐng)破難題，安居古城散裝食品煥新顏

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蘭秋燕）“統(tǒng)一配備的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、試吃盒和專(zhuān)用食物架一定要持續(xù)規(guī)范使用，散裝食品要嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)貯存，臨近保質(zhì)期的散裝食品要及時(shí)清理處理?！?月24日，在銅梁區(qū)安居古城某蜜餞店內(nèi)，重慶市銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局龍鄉(xiāng)質(zhì)量站安居驛站和安居古城核心商圈黨支部的工作人員正在指導(dǎo)共產(chǎn)黨員個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)。

據(jù)了解，銅梁區(qū)安居古城是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，憑借蜜餞、糍粑和麻花等特色食品吸引了眾多游客。為進(jìn)一步規(guī)范古城內(nèi)部分商家特色食品散裝“裸奔”、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不清等問(wèn)題，2025年6月至9月，銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局龍鄉(xiāng)質(zhì)量站安居驛站聯(lián)合安居鎮(zhèn)“小個(gè)專(zhuān)”黨建工作指導(dǎo)站、安居古城核心商圈黨支部，啟動(dòng)“雙站共建”協(xié)作機(jī)制，以“黨建引領(lǐng)，質(zhì)量提升”為核心，聚焦散裝食品經(jīng)營(yíng)全環(huán)節(jié)，為“小個(gè)專(zhuān)”經(jīng)營(yíng)主體注入規(guī)范發(fā)展“新動(dòng)能”。

活動(dòng)中，雙站按照“調(diào)研摸底－研討定策－專(zhuān)項(xiàng)落實(shí)”工作機(jī)制協(xié)同發(fā)力。嚴(yán)格落實(shí)“322121”工作體系，對(duì)古城核心區(qū)域內(nèi)30余戶(hù)散裝食品經(jīng)營(yíng)商戶(hù)開(kāi)展了集中專(zhuān)題培訓(xùn)和黨建指導(dǎo)，從主體合規(guī)、溯源精準(zhǔn)、設(shè)施到位及標(biāo)簽規(guī)范等多個(gè)維度進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，督促經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、示范先行、以點(diǎn)帶面”。本次活動(dòng)還統(tǒng)一配備了標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、試吃容器、工作衣帽等設(shè)施，助力古城散裝食品經(jīng)營(yíng)商戶(hù)實(shí)現(xiàn)軟硬件協(xié)同升級(jí)。

“此次活動(dòng)成功培育散裝食品經(jīng)營(yíng)示范提升店30余家，著力將安居古城步行街打造成為全區(qū)散裝食品規(guī)范經(jīng)營(yíng)的示范街。下一步，我們將持續(xù)聚焦質(zhì)量安全與發(fā)展需求，創(chuàng)新“雙站共建”載體，為“小個(gè)專(zhuān)”經(jīng)營(yíng)主體高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航、賦能助力?！痹摼窒嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。