國(guó)家OlD預(yù)制菜注冊(cè)中心公布預(yù)制菜臨時(shí)標(biāo)誰，公開向全國(guó)征求國(guó)家OID預(yù)制菜注冊(cè)中心臨時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)意見

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）國(guó)家OID 預(yù)制菜注冊(cè)中心落地，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提供全鏈路溯源，由中國(guó)工業(yè)與信息化部電子技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化研究院國(guó)家OID注冊(cè)中心正式授權(quán)成立的國(guó)家OID 預(yù)制菜注冊(cè)中心正式啟動(dòng)。該中心依托國(guó)家OID預(yù)制菜行業(yè)臨時(shí)標(biāo)準(zhǔn)體系，構(gòu)建覆蓋預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈一體化溯源解決方案，賦能預(yù)制菜行業(yè)源頭管控、品質(zhì)提升及質(zhì)量安全追溯等,助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

國(guó)家OID預(yù)制菜注冊(cè)中心旨在建立從“田間地頭”到“百姓餐桌”全鏈節(jié)點(diǎn)溯源標(biāo)準(zhǔn)，基于OID對(duì)象標(biāo)識(shí)符標(biāo)準(zhǔn)體系打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)專屬“身份證”，助力產(chǎn)業(yè)溯源體系持續(xù)進(jìn)入深化發(fā)展：

在源頭層面，中心建立嚴(yán)苛的產(chǎn)地準(zhǔn)入機(jī)制：對(duì)原料種植基地土壤開展多項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，嚴(yán)循《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)》；同步推行用肥制度，全程記錄肥料來源與施用參數(shù)，從根源杜絕農(nóng)殘隱患；在技術(shù)層面，提升預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)溯源率，實(shí)現(xiàn)全鏈路生產(chǎn)評(píng)測(cè)，提升數(shù)據(jù)可信度；在應(yīng)用層面，拓展“工藝溯源”功能，打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的溯源查詢體系，消費(fèi)者掃碼即可查看產(chǎn)品全鏈生產(chǎn)過程；在產(chǎn)業(yè)層面，完成預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)全鏈數(shù)據(jù)和經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)全鏈數(shù)據(jù)統(tǒng)一歸集，搭建國(guó)家與產(chǎn)業(yè)間的直接信息通道，以此為“基石”切實(shí)有效的服務(wù)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，積極推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)邁向標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的高質(zhì)量發(fā)展新階段。

國(guó)家 OID 預(yù)制菜注冊(cè)中心的成立，標(biāo)志著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入國(guó)家級(jí)溯源標(biāo)準(zhǔn)時(shí)代，通過全鏈過程管理助力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)及農(nóng)業(yè)科技，更切實(shí)保障社會(huì)大眾飲食健康安全，助力推動(dòng)行業(yè)向規(guī)范化、高品質(zhì)方向加速邁進(jìn)，賦能全國(guó)鄉(xiāng)村振興。