重慶市江北區(qū)開展秋季“校園餐”檢查，筑牢食品安全防線

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王浩）新學(xué)期伊始，為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教委、區(qū)公安分局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)城管局等部門開展秋季校園食品安全聯(lián)合檢查行動(dòng)，為師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

此次聯(lián)合檢查精準(zhǔn)聚焦民辦學(xué)校、職業(yè)學(xué)校、城鄉(xiāng)接合部學(xué)校、幼兒園四類主體，圍繞供餐運(yùn)營(yíng)管理情況、校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制落實(shí)情況、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況、加工制作過程控制情況、營(yíng)養(yǎng)配餐情況、社會(huì)共治情況等六大重點(diǎn)任務(wù)，重點(diǎn)查找學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食材采購(gòu)驗(yàn)收、加工制作、分餐留樣、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)問題。

在開展聯(lián)合檢查的同時(shí)，該局同步組織部署覆蓋全區(qū)各級(jí)各類學(xué)校（含幼兒園）食堂、校園周邊餐飲單位、食品經(jīng)營(yíng)店的秋季開學(xué)校園食品安全檢查，開學(xué)檢查正在進(jìn)行中，截至目前已完成208家學(xué)校、幼兒園的檢查工作，完成率93%。檢查中共發(fā)現(xiàn)三防設(shè)施不到位、食材標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、未分類分區(qū)存放食品等隱患問題132項(xiàng)次，執(zhí)法人員責(zé)令相關(guān)學(xué)校限期改正，并將開展回頭看復(fù)查，確保問題閉環(huán)解決。

下一步，該局將持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管力度，深入推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題專項(xiàng)整治，以“嚴(yán)監(jiān)管、常排查、快整改”的工作模式，構(gòu)建校園食品安全長(zhǎng)效防護(hù)網(wǎng)，切實(shí)守護(hù)廣大師生的飲食健康。