江西進賢組織開展食用植物油生產企業(yè)（小作坊）集體約談暨業(yè)務培訓會

食用植物油是人民群眾生活必需品，為進一步嚴防嚴控食品安全風險，確保食用植物油質量安全，近日，江西省南昌市進賢縣市場監(jiān)督管理局組織開展食用植物油生產企業(yè)、小作坊集體約談暨業(yè)務培訓會，全縣40余家食用植物油生產企業(yè)、小作坊負責人參會。

會議現(xiàn)場 圖片來源：進賢縣市場監(jiān)管局

會議解讀了《進賢縣關于開展食用植物油生產企業(yè)和小作坊專項風險排查行動的通知》，并要求食品生產企業(yè)、小作坊落實食品安全管理制度，履行食品安全總監(jiān)、食品安全員職責。會上，各負責人、經營者簽訂《食用植物油質量安全承諾書》。

進賢縣市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長王建春同志強調，一要高度重視，深刻認識食品安全的重要性，特別是食用植物油作為涉及千家萬戶的“餐桌必需品”，其質量安全直接關系群眾健康，必須常抓不懈；二要壓實責任，全面履行好企業(yè)主體責任，嚴格落實企業(yè)食品安全“第一責任人”要求；三是健全制度，全面落實食品安全各項機制，嚴把源頭治理、過程管控、檢驗把關，杜絕不合格產品流入市場；四是提升水平，全面對業(yè)務人員進行業(yè)務培訓，宣貫法律法規(guī)，規(guī)范操作流程；五是狠抓自查自糾，落實“日管控、周排查、月調度”制度，共同守護群眾“油瓶子”安全。（進賢縣市場監(jiān)管局供稿 通訊員：雷光鳴）