中國食品安全網(wǎng)訊（羅鵬飛）2023年11月27日，廣東深圳，由中國教育后勤協(xié)會攜手靈碩展覽集團(tuán)共同主辦，并由上海傲展會展服務(wù)有限公司精心承辦的CCLE第六屆中國教育后勤展覽會在深圳盛大啟幕。本屆展會以“數(shù)字后勤·低碳校園，共建教育新生態(tài)”為核心議題，匯聚了眾多教育后勤領(lǐng)域的創(chuàng)新力量與前沿技術(shù)，共同探討教育后勤的數(shù)字化轉(zhuǎn)型與可持續(xù)發(fā)展路徑。

CCLE第六屆中國教育后勤展覽會  圖片來源：中國食品安全網(wǎng)

展會現(xiàn)場，南京小牛作為參展廠商之一，憑借其卓越的數(shù)字化后廚食安監(jiān)督解決方案成為全場焦點(diǎn)。南京小牛不僅展示了包括芯片識別、菜品識別等前沿技術(shù)，還亮相了留樣柜、出入庫秤以及稱重計量一體機(jī)等一系列智能化產(chǎn)品，這些創(chuàng)新成果贏得了與會專家、學(xué)者及行業(yè)同仁的高度評價與一致好評。

CCLE第六屆中國教育后勤展覽會  圖片來源：中國食品安全網(wǎng)

作為數(shù)字化食堂產(chǎn)品領(lǐng)域的佼佼者，南京小牛始終致力于為用戶提供高效、安全、節(jié)約、健康的智慧食堂解決方案。依托其行業(yè)領(lǐng)先的RFID與AI技術(shù)，南京小牛成功打造了線上線下融合、前后臺一體化的智慧食堂管理體系，有效提升了食堂運(yùn)營效率和食品安全管理水平。截至目前，公司已擁有39項(xiàng)專利、31項(xiàng)軟件著作權(quán)，并成功服務(wù)于全國超過2000家企事業(yè)單位、高校及優(yōu)質(zhì)企業(yè)，充分展現(xiàn)了其在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位與深厚實(shí)力。

CCLE第六屆中國教育后勤展覽會  圖片來源：中國食品安全網(wǎng)

針對當(dāng)前食堂后場管理中存在的諸多痛點(diǎn)，如管理難度大、能源消耗高、監(jiān)管不透明等問題，南京小牛在本次展會上特別推出了數(shù)字化后勤解決方案。該方案深度融合大數(shù)據(jù)管理平臺、先進(jìn)監(jiān)控設(shè)備以及高精度圖像算法，實(shí)現(xiàn)了對食堂凈料、加工、烹飪等全流程的智能化監(jiān)管，不僅規(guī)范了菜品生產(chǎn)流程，還有效保障了食品安全與生產(chǎn)效率。

CCLE第六屆中國教育后勤展覽會  圖片來源：中國食品安全網(wǎng)

展會期間，南京小牛的展位前人頭攢動，眾多參觀者對其展出的全新數(shù)字化食堂產(chǎn)品表現(xiàn)出了濃厚興趣。特別是智能化廚房設(shè)備和衛(wèi)生監(jiān)控系統(tǒng)，更是引發(fā)了與會者的熱烈討論與高度評價。中國教育后勤協(xié)會會長牛會長親臨南京小牛展位參觀指導(dǎo)，對公司在食安溯源領(lǐng)域的創(chuàng)新成果給予了充分肯定與鼓勵。

展望未來，南京小牛將以此次展會的成功為契機(jī)，繼續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)力度，不斷提升數(shù)字化食堂產(chǎn)品的性能與用戶體驗(yàn)。同時，公司還將積極尋求與更多合作伙伴的深度合作，共同推動數(shù)字化食堂解決方案在教育后勤領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用與深入發(fā)展。南京小牛堅信，通過不懈努力與持續(xù)創(chuàng)新，將能夠?yàn)槭程霉芾韼砀又悄堋⒏咝?、便捷的解決方案，為推動教育后勤行業(yè)的整體進(jìn)步貢獻(xiàn)更多力量。