湖南臨武鴨3天賣(mài)出兩萬(wàn)多只

作為“鐵桿粉絲”，每年農(nóng)博會(huì)都少不了舜華臨武鴨的身影。

今年臨武鴨的展位在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心的W2館。和過(guò)去幾年一樣，舜華公司今年的第一批風(fēng)吹板鴨也是在農(nóng)博會(huì)上上市。

背景展板上，掛滿了散著香味的風(fēng)吹板鴨，既吸人眼球，又讓人垂涎。展位前，大廚現(xiàn)場(chǎng)炒制板鴨，工作人員熱情地招呼來(lái)往市民品嘗，140平方米的展館擠滿了人。

“今年我們的新品餐桌鴨、冰爽鴨也特別受歡迎?！彼慈A鴨業(yè)公司企宣部主任凌琳告訴記者，針對(duì)目前年輕人生活節(jié)奏快的情況，公司創(chuàng)新研發(fā)出餐桌鴨，屬于半成品菜，解凍后只需加入姜蒜炒制五六分鐘即可上桌。

不僅方便，美味還不打折。餐桌鴨全程冷鏈運(yùn)輸、儲(chǔ)存，最大程度地保證了鴨子的鮮美口感。

在展位現(xiàn)場(chǎng)，記者從冰柜里拿起一包20克包裝的“冰爽鴨爽腸”，不同于其他熟食產(chǎn)品的真空包裝，它竟然是類(lèi)似薯片一樣鼓鼓的包裝，有點(diǎn)不敢吃。

“放心吃，里面是氮?dú)?，可以保鮮?！绷枇战榻B，真空包裝產(chǎn)品經(jīng)過(guò)高溫滅菌，容易破壞食物口感；氮?dú)獍b是在包裝中充入氮?dú)?，阻止食品與氧氣接觸，既防止產(chǎn)品變質(zhì)，又使保鮮期更長(zhǎng)。

農(nóng)博會(huì)在21年前誕生時(shí)，舜華臨武鴨就是參展商。多年來(lái)，臨武鴨借助農(nóng)博會(huì)擴(kuò)展銷(xiāo)售渠道、加強(qiáng)客戶互動(dòng)、緊跟市場(chǎng)需求，臨武鴨品牌和農(nóng)博會(huì)一起成長(zhǎng)，如今已成為深受廣大消費(fèi)者青睞的放心食品，在湖南、廣東、貴州等地建有直營(yíng)門(mén)店300多家，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)28000多個(gè)，并通過(guò)天貓、淘寶、京東等電商平臺(tái)銷(xiāo)售到全國(guó)各地。

廚師不停翻炒鍋里的餐桌鴨，7分鐘后，一份油光閃亮的鴨肉出鍋，分盛在兩個(gè)碟內(nèi)，不到3分鐘，美味被空盤(pán)。“方便又好吃，我要帶些回去送給親友嘗嘗?！笔忻駝⑺貪嵶屑?xì)詢問(wèn)了炒鴨技術(shù)后，購(gòu)買(mǎi)了10盒。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，參展3天來(lái)，臨武鴨累計(jì)銷(xiāo)售額突破100萬(wàn)元。按平均每只50元計(jì)算，3天共賣(mài)出2萬(wàn)只鴨子。（金慧）