“濱城科普惠”科普進社區(qū) 科學(xué)膳食護航銀發(fā)生活

為切實提升社區(qū)老年人健康飲食素養(yǎng)，積極響應(yīng)2025年基層科普行動計劃“濱城科普惠”工作部署，近日，天津濱海新區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會聯(lián)合濱海新區(qū)中科藍海全民科學(xué)素質(zhì)與創(chuàng)新發(fā)展研究中心，在寨上街道建陽里社區(qū)舉辦以“科學(xué)膳食護航銀發(fā)生活”為主題的老年人健康飲食科普活動，為社區(qū)老人送上實用的“飲食健康指南”。

活動現(xiàn)場，營養(yǎng)老師通過圖文視頻、道具演示、現(xiàn)場答疑等多種形式，向居民講授日常飲食的合理搭配和注意事項?！敖】碉嬍车暮诵氖恰?、多樣、適量’，大家一定要牢記‘少鹽、少油、少糖’的‘三少’原則，這是守護心血管健康、預(yù)防慢性病的關(guān)鍵?！睜I養(yǎng)老師的講解貼近老年人生活需求，引發(fā)在場居民的強烈共鳴。

針對老年人普遍關(guān)心的“怎么吃才健康”問題，營養(yǎng)老師還重點解讀了《中國居民平衡膳食寶塔》，并給出了每日各類食物建議攝入量和烹飪要點，谷薯類及雜豆作為主食，要粗細搭配，多吃全谷物和雜豆。應(yīng)保證餐餐有蔬菜，天天吃水果，深色蔬菜應(yīng)占一半以上。魚禽肉蛋適量攝入，優(yōu)先選擇魚蝦、去皮禽肉和瘦肉，雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白來源；奶類、豆類及堅果保證每日攝入奶制品和豆制品，適量食用堅果。

在最受歡迎的互動環(huán)節(jié)，老師現(xiàn)場演示了如何利用實物模型搭配出營養(yǎng)均衡的一日三餐，居民們也積極參與，根據(jù)自身情況“量身定制”了自己的健康食譜。同時，老師還給出了合理的三餐時間和營養(yǎng)分配建議。最后，糾正了常見的飲食誤區(qū)，例如“只吃粗糧更健康”“完全不吃油”等，引導(dǎo)居民樹立科學(xué)的飲食觀念。

此次講座內(nèi)容貼近生活，通俗易懂，居民們紛紛表示受益匪淺，不僅學(xué)到了科學(xué)的膳食知識，更掌握了實用的搭配技巧。據(jù)了解，濱海新區(qū)科協(xié)與中科藍海全民科學(xué)素質(zhì)與創(chuàng)新發(fā)展研究中心后續(xù)將繼續(xù)圍繞老年人健康需求，持續(xù)舉辦健康科普講座、義診咨詢、技能培訓(xùn)等系列活動，不斷豐富“濱城科普惠”活動內(nèi)容，助力社區(qū)居民提升健康素養(yǎng)，讓老年人在科學(xué)呵護下樂享幸福晚年生活。