中國食品安全網(wǎng)訊（王綺凡 記者朱定榮）為進(jìn)一步倡導(dǎo)厲行節(jié)約、防止餐飲浪費(fèi)的良好風(fēng)尚，福州市倉山區(qū)市場監(jiān)管局立足市場監(jiān)管職能，結(jié)合實(shí)際，制定了《倉山區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)倉山區(qū)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案的通知》，組織執(zhí)法人員深入開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍。

壓實(shí)主體責(zé)任。落實(shí)餐飲服務(wù)單位常態(tài)化監(jiān)管，優(yōu)化外賣平臺(tái)商家管理服務(wù)機(jī)制，將制止餐飲浪費(fèi)納入食品安全日管控、周排查、月調(diào)度重要檢查項(xiàng)目，督促餐飲經(jīng)營主體對(duì)照《反食品浪費(fèi)法》開展自查自糾，將節(jié)約理念貫穿餐飲服務(wù)全過程。

擴(kuò)大線下宣傳。廣泛利用LED屏、宣傳欄等方式倡導(dǎo)文明就餐、珍惜糧食、拒絕浪費(fèi)新風(fēng)尚。呼吁餐飲服務(wù)單位發(fā)起制止餐飲浪費(fèi)倡議，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”經(jīng)營模式，以醒目標(biāo)語提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，倡導(dǎo)可降解打包。

加大監(jiān)管力度。堅(jiān)持制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)與食品安全監(jiān)督檢查同頻共振。重點(diǎn)聚焦婚宴、自助餐、單位食堂等餐飲服務(wù)單位，指導(dǎo)其規(guī)范證照公示，組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)50余次，并依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》對(duì)誘導(dǎo)過量點(diǎn)餐等違法行為依法查處，引導(dǎo)群眾理性消費(fèi)。今年以來，共出動(dòng)執(zhí)法人員206人次，檢查餐飲服務(wù)單位434家。