中國食品安全網訊（戴玲 李子龍）為制止餐桌上的浪費，倡導“珍惜糧食 按需點餐”的文明用餐習慣，建設環(huán)保節(jié)約型社會，近日，江蘇省連云港市市場監(jiān)管局在全市范圍開展進企業(yè)、進校園、進機關、進平臺、進社會“五進”行動，并取得明顯階段性成果。

走進企業(yè)，連云港市市場監(jiān)管局重點圍繞自助餐廳、學校食堂、示范街區(qū)、城市綜合體、網紅餐廳等場所，在督促指導企業(yè)落實主體責任及《反食品浪費法》的各項措施，開展自查自糾，讓制止餐飲浪費與食品安全管理同頻同步，走深走實的同時，還組織了“隨機查餐廳”活動19期。灌云縣市場監(jiān)管局還以隨機抽取、突擊檢查方式，聚焦群眾關心的“網紅餐飲店”開展檢查；開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局舉辦加強餐飲環(huán)節(jié)浪費行為監(jiān)管與反餐飲浪費工作培訓指導會，還自主設計精美的“點餐不浪費 光盤更文明”點餐單，發(fā)放至全區(qū)每一家餐飲經營單位。

走進校園，連云港市市場監(jiān)管局開展“制止餐飲浪費 青年在行動”宣傳教育。東海縣市場監(jiān)管局要求學校成立反餐飲浪費領導小組，委派專人負責檢查巡查學校反餐飲浪費工作開展情況；灌南縣市場監(jiān)管局利用國旗下講話、QQ家長群、校園公告欄等形式，向全體師生發(fā)出“制止餐飲浪費進校園”倡議書，開展“制止餐飲浪費”為主題的談話活動；海州區(qū)康達學院食堂通過開展光盤兌獎主題活動，泔水量減少明顯；開發(fā)區(qū)華杰實驗學校通過紅領巾監(jiān)督崗自我檢查方式，減少浪費現(xiàn)象發(fā)生。

走進機關，灌南縣市場監(jiān)管局開展“2023年灌南縣建設節(jié)約型機關在行動”簽名承諾活動，對“光盤”人員發(fā)放“我光盤 我光榮”小卡片，憑卡片免費領取餐后水果。開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局則聯(lián)合區(qū)紀工委對用餐情況進行不定期巡視檢查，對有浪費行為且拒不改正的通報至其所在單位，著力制止餐飲浪費。

外賣平臺也是餐飲浪費的高發(fā)區(qū)。連云港市市場監(jiān)管局在建立健全外賣餐品大小份描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優(yōu)化商家管理等制度機制的同時，在肯德基、必勝客等連鎖店在二維碼點餐中增加了反食品浪費的宣傳和提示，并在送餐單中增加了“珍惜糧食、按需點餐”等溫馨提示；全市多家縣區(qū)市場監(jiān)管局印制發(fā)放標注反餐飲浪費的“食安封簽”、贛榆區(qū)市場監(jiān)管局召開外賣騎手“厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費”宣貫會。

走進社區(qū)，利用社區(qū)廣場宣傳活動之機，廣泛開展反餐飲浪費宣傳。

連云港市市場監(jiān)管局食品安全綜合協(xié)調處相關負責人表示，接下來，全市市場監(jiān)管部門還將圍繞轄區(qū)內承辦婚宴的酒店和旅游團餐服務單位等重點主體，進一步加大監(jiān)管力度，加強事前的宣傳和警示，以及事中突擊檢查和事后的違規(guī)查處，對餐飲浪費問題仍較突出的單位，進行行政提醒、約談或實施行政處罰。