中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（潘艷梅 記者程伯全）為扎實(shí)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)，4月27日，四川省雅安市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合蘆山縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)“五進(jìn)”系列宣傳活動(dòng)，以一體化措施推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)上下聯(lián)動(dòng)、橫向貫通，同向發(fā)力、同頻共振，使浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮成為廣泛共識(shí)和自覺(jué)行動(dòng)。市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)王亞文，蘆山縣副縣長(zhǎng)、縣公安局局長(zhǎng)杜斌參加宣傳活動(dòng)。

進(jìn)校園，潛移默化傳美德

在蘆山縣第二初級(jí)中學(xué)，宣傳人員以制止餐飲浪費(fèi)主題班會(huì)為載體，以案釋法，生動(dòng)講解《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》和制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)知識(shí)，營(yíng)造與青少年教育同頻共振的大環(huán)境，鼓勵(lì)新時(shí)代青少年積極弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，爭(zhēng)當(dāng)?shù)种撇惋嬂速M(fèi)的踐行者，勤儉節(jié)約的示范者，文明健康的倡導(dǎo)者，在潤(rùn)物無(wú)聲、潛移默化間將勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德內(nèi)化于心、外化于行。

進(jìn)企業(yè)，服務(wù)指導(dǎo)零距離

在雅安圣善紡織科技有限公司，宣傳人員深入職工食堂，向企業(yè)經(jīng)營(yíng)者和員工發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)宣傳資料，詳細(xì)介紹和解讀《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，發(fā)放“制止餐飲浪費(fèi)”倡議書，交流分享生活中“制止餐飲浪費(fèi)”小妙招，引導(dǎo)食堂定量分析人均食材消耗，建立以需供餐預(yù)測(cè)制度，提高原輔材料利用率，強(qiáng)化成本核算和節(jié)約管理。

進(jìn)社區(qū)，杜絕浪費(fèi)促振興

在蘆陽(yáng)街道先鋒社區(qū)，宣傳人員向群眾發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)行為調(diào)查問(wèn)卷，幫助群眾正確認(rèn)識(shí)生活中不經(jīng)意的餐飲浪費(fèi)行為。宣讀“制止餐飲浪費(fèi)倡議書”，號(hào)召大家珍惜糧食，反對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”，踐行“光盤行動(dòng)”，呼吁大家做厲行節(jié)約的推動(dòng)者。走進(jìn)社區(qū)餐飲商戶向商家倡議，在就餐的醒目位置張貼或擺放制止食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，做到“進(jìn)屋有指引，墻上有宣傳，桌上有提示”，要求服務(wù)人員引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，養(yǎng)成“吃多少點(diǎn)多少、吃不完要打包”的消費(fèi)理念。

進(jìn)農(nóng)村，勤儉節(jié)約入人心

在火炬社區(qū)農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)設(shè)立宣傳臺(tái)，向群眾宣講《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，發(fā)放《制止餐飲浪費(fèi)倡議書》，普及食品、藥品安全相關(guān)知識(shí)，解答群眾咨詢，引導(dǎo)社區(qū)居民科學(xué)、理性消費(fèi)，提醒社區(qū)居民發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費(fèi)行為時(shí)，要及時(shí)撥打12315舉報(bào)。向宴席提供者以及農(nóng)村廚師發(fā)起“制止餐飲浪費(fèi)”倡議，號(hào)召厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，要求宴席餐飲服務(wù)提供者、從業(yè)人員以及就餐人員落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)自律意識(shí)，細(xì)化節(jié)約舉措，踐行光盤行動(dòng)，拒絕餐飲浪費(fèi)，切實(shí)增強(qiáng)民眾反對(duì)餐飲浪費(fèi)意識(shí)。

進(jìn)機(jī)關(guān)，干部帶頭領(lǐng)風(fēng)尚

在蘆山縣公安局機(jī)關(guān)食堂，宣傳人員向就餐人員發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)宣傳材料，講解《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，號(hào)召?gòu)V大黨員干部要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，自覺(jué)從現(xiàn)在做起，從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，把節(jié)約理念貫穿到食堂就餐、公務(wù)活動(dòng)用餐等各個(gè)方面，以良好的機(jī)關(guān)作風(fēng)引領(lǐng)社會(huì)風(fēng)尚。

本次活動(dòng)共計(jì)發(fā)放倡議書1000多份、制止餐飲浪費(fèi)調(diào)查問(wèn)卷500多份，張貼宣傳海報(bào)2000多張，宣傳受眾超5000余人，活動(dòng)取得良好效果。下一步，雅安市市場(chǎng)監(jiān)管局將把制止餐飲浪費(fèi)作為推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的重要內(nèi)容，統(tǒng)籌落實(shí)主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、屬地責(zé)任，持續(xù)開(kāi)展好制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，共同營(yíng)造“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”的文明新風(fēng)尚。