中國食品安全網訊（洪青 記者程家武）近日，安徽省池州市青陽縣不少從事網絡餐飲的商家在日常經營時，都會收到當地美團或餓了么兩家外賣平臺分支機構工作人員送來的一本《中華人民共和國反食品浪費法》宣傳手冊、一張《制止餐飲浪費倡議書》以及需要簽訂并在醒目位置張貼的一份《制止餐飲浪費承諾書》，讓商家以學習《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)、發(fā)出倡議、公開承諾的形式，做好厲行節(jié)約、踐行“光盤行動”，提醒消費者理性點餐、珍惜糧食。這是青陽縣市場監(jiān)管局自開展制止餐飲浪費專項行動以來，為將專項行動走深走實，從線下擴展到線上，助推網絡餐飲平臺做好制止餐飲浪費工作的具體體現與生動寫照。

做好行政指導。召集當地美團、餓了么兩家外賣平臺分支機構負責人，召開網絡餐飲平臺防范外賣食品浪費行政指導會，集中學習習近平總書記關于制止餐飲浪費一系列重要指示批示精神、宣貫《中華人民共和國反食品浪費法》等相關法律法規(guī)。督促兩家平臺進一步完善外賣餐品描述、明碼標價、消費引導提示、配送安全管理等機制，同時外賣平臺要指導入網商家在平臺頁面上向消費者提供食品份量、規(guī)格、建議消費人數等信息，引導消費者理性消費。

促進社會共治。聯合兩家外賣平臺發(fā)出制止餐飲浪費倡議，對落實主體責任提出具體要求，外賣平臺要明確時間節(jié)點，細化舉措，逐步推進制止餐飲浪費工作，安排人員深入網絡餐飲單位實體門店，加強政策宣貫，要求網絡餐飲單位負責人增強自律意識、優(yōu)化供餐方式、創(chuàng)新服務模式，倡導消費者理性消費。這些舉措加強了外賣平臺對餐飲單位的宣傳教育，傳遞了監(jiān)管壓力，夯實了反餐飲浪費工作基礎，把外賣平臺在制止餐飲浪費社會共治的作用充分發(fā)揮調動起來，形成齊抓共管、人人有責的社會共治良好局面。

加強監(jiān)督執(zhí)法。專項行動實施以來，青陽縣市場監(jiān)管局加大監(jiān)督執(zhí)法力度，以網絡餐飲服務單位為重點，聚焦網絡點餐、加工制作、配送等關鍵環(huán)節(jié)，明查暗訪，并在“五一”假期重點時段開展“隨機查餐廳”統(tǒng)一監(jiān)督執(zhí)法行動，嚴厲查處未主動提示、誘導點餐等違法行為，目前已查處涉及餐飲浪費違法案件11件，起到了較好的警示震懾效應。