中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 許建勤）為認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)重要指示批示精神，落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局和省、市市場(chǎng)監(jiān)管局制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)工作部署，大力營(yíng)造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的社會(huì)氛圍，陜西西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，廣泛開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)行動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)走深走實(shí)。

一是印發(fā)《制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，部署在全區(qū)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。此次專項(xiàng)行動(dòng)圍繞餐飲外賣(mài)、婚宴、自助餐、酒店、單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，未明示適量點(diǎn)餐、誘導(dǎo)過(guò)量點(diǎn)餐等重點(diǎn)違法行為，深入開(kāi)展專項(xiàng)整治，著力解決餐飲環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為，在新區(qū)管委會(huì)官網(wǎng)發(fā)布“制止餐飲浪費(fèi)”倡議，助力營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的文明消費(fèi)環(huán)境。

二是盯住重點(diǎn)行業(yè)，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，細(xì)化工作任務(wù)，扎實(shí)開(kāi)展進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)餐廳“六進(jìn)”活動(dòng)，結(jié)合“餐飲安全你我同查”“你點(diǎn)我檢”等工作，開(kāi)展形式多樣、內(nèi)容豐富、吸引群眾的法律宣傳、標(biāo)準(zhǔn)宣貫、執(zhí)法檢查行動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)打造一批示范企業(yè)，挖掘一批典型經(jīng)驗(yàn)，查處一批違法企業(yè)，在全區(qū)迅速掀起活動(dòng)高潮。

三是以社區(qū)、學(xué)校、景區(qū)、大型綜合商業(yè)體、餐飲企業(yè)等人群相對(duì)密集的場(chǎng)所為重點(diǎn)，通過(guò)發(fā)放張貼宣傳資料、制作宣傳板、開(kāi)設(shè)食品安全小課堂等多種形式，大力推廣“光盤(pán)行動(dòng)”，全面營(yíng)造“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”新風(fēng)尚，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

四是結(jié)合“餐飲安全你我同查”“你點(diǎn)我檢”等主題活動(dòng)，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)人員培訓(xùn)，將制止餐飲浪費(fèi)納入食品安全日管控、周排查、月調(diào)度的主要內(nèi)容，壓實(shí)餐飲經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任；在檢查中，積極引導(dǎo)餐飲從業(yè)人員學(xué)習(xí)落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《西安市反餐飲浪費(fèi)條例》相關(guān)條款，對(duì)發(fā)現(xiàn)的浪費(fèi)食品現(xiàn)象及時(shí)整改。

五是推動(dòng)經(jīng)營(yíng)者提供“小份菜”“半份菜”、打包服務(wù)等，倡導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)者在菜譜上標(biāo)示“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等內(nèi)容，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”。對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法監(jiān)督檢查，從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐、嚴(yán)重浪費(fèi)等違法違規(guī)行為。

西咸新區(qū)各中小學(xué)、幼兒園也分別通過(guò)召開(kāi)主題班會(huì)、制作手抄報(bào)、錄制短視頻等形式開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)為“光盤(pán)行動(dòng)”作代言。