泰州醫(yī)藥高新區(qū)(高港區(qū))開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（唐永峰 記者李黎）為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管，推動秋季開學(xué)季學(xué)校食堂落實落細(xì)食品安全主體責(zé)任，堅決防范化解食品安全風(fēng)險隱患。近日，泰州醫(yī)藥高新區(qū)（高港區(qū)）市場監(jiān)督管理局開展秋學(xué)期校園食品安全專項檢查。

此次學(xué)校食品安全檢查，將加強(qiáng)秋季學(xué)校食品安全工作與推進(jìn)校園食品安全主體責(zé)任落地見效緊密結(jié)合，以從業(yè)人員健康、食品原料進(jìn)貨查驗、食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)為重點內(nèi)容，要求各中小學(xué)校食堂積極落實食品安全主體責(zé)任，配備食品安全總監(jiān)和食品安全員并嚴(yán)格執(zhí)行校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，推動落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。

同時執(zhí)法人員到食堂操作間及庫房進(jìn)行檢查，詳細(xì)查看了解食品安全責(zé)任制度、從業(yè)人員健康證明、餐飲具清洗消毒保潔等食品安全管理落實情況，并對學(xué)校食堂近期采購的各類食品原材料進(jìn)貨臺賬進(jìn)行認(rèn)真檢查，同時指導(dǎo)學(xué)校深入開展反食品浪費宣傳教育，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習(xí)慣，踐行“光盤行動”。

下一步，醫(yī)藥高新區(qū)（高港區(qū)）市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)對轄區(qū)范圍內(nèi)的幼兒園和中小學(xué)校食堂開展全覆蓋檢查，認(rèn)真排查風(fēng)險隱患，為校園師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。