呼和浩特三舉措守護(hù)校園食品安全

中國食品安全報(bào)訊（記者張陽陽）在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市校園周邊的食品店里，市場監(jiān)管執(zhí)法人員正在仔細(xì)檢查各類學(xué)生食品，從源頭到終端，構(gòu)筑起一道道堅(jiān)實(shí)的安全防線。呼和浩特市市場監(jiān)管局創(chuàng)新監(jiān)管模式，通過三大核心舉措系統(tǒng)化推進(jìn)校園食品安全工作，構(gòu)建起層層遞進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣的“三道保險(xiǎn)”，全力守護(hù)學(xué)生“舌尖安全”。

源頭防控，筑牢第一道屏障。市市場監(jiān)管局將源頭治理作為校園食品安全的首要關(guān)卡，通過嚴(yán)格的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和日常監(jiān)督，建立起第一道安全屏障。市場監(jiān)管部門對校園周邊食品經(jīng)營者實(shí)行“一戶一檔”精細(xì)化管理，全面核查經(jīng)營資質(zhì)，確保主體資格合法有效。

智慧監(jiān)管，構(gòu)建第二道防線。走進(jìn)呼和浩特市各學(xué)校的食堂，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)正在實(shí)時運(yùn)行，這是市市場監(jiān)管局打造的第二道保險(xiǎn)——智慧監(jiān)管。通過現(xiàn)代信息技術(shù)手段，市場監(jiān)管部門實(shí)現(xiàn)了對學(xué)校食堂和周邊食品經(jīng)營單位的全過程、全方位監(jiān)督。

社會共治，形成第三重保障。校園食品安全需要全社會共同參與。呼和浩特市市場監(jiān)管局創(chuàng)新的“‘點(diǎn)’亮校園 安心‘食’光”活動，正是構(gòu)建社會共治格局的生動實(shí)踐。在這場由市場監(jiān)管局聯(lián)合教育部門組織的活動中，家長代表隨機(jī)點(diǎn)選食材和用具，由專業(yè)抽檢人員現(xiàn)場封樣送檢，實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管過程的透明化、可視化。

從嚴(yán)格的源頭管控到智慧監(jiān)管的全覆蓋，再到社會共治新格局的形成，呼和浩特市市場監(jiān)管局的“三舉措”正層層加固校園食品安全防線，為青城學(xué)子的健康成長保駕護(hù)航。