中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（余藝琳 陳炳秋）為做好肇慶市十五運(yùn)會(huì)暨殘?zhí)貖W會(huì)期間食品安全監(jiān)管工作，確?？焖?、有序、高效地應(yīng)對(duì)十五運(yùn)會(huì)期間參賽運(yùn)動(dòng)員食品安全突發(fā)事件，近日，肇慶市、鼎湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市、區(qū)相關(guān)部門(mén)成功舉辦十五運(yùn)會(huì)暨殘?zhí)貖W會(huì)較大以上級(jí)別食品安全事故應(yīng)急演練。

本次應(yīng)急演練是在前期開(kāi)展桌面推演的基礎(chǔ)上進(jìn)行，模擬一起十五運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員接待酒店發(fā)生食品安全事件，隨著發(fā)病人數(shù)的持續(xù)增長(zhǎng)，鼎湖區(qū)政府和市政府先后啟動(dòng)Ⅳ級(jí)和Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生健康、宣傳、公安、疾控等部門(mén)協(xié)同聯(lián)動(dòng)、緊密配合，迅速開(kāi)展應(yīng)急處置。在整個(gè)演練過(guò)程中，各部門(mén)反應(yīng)迅速、配合默契，嚴(yán)格按照應(yīng)急預(yù)案規(guī)定的程序和要求，有條不紊地完成了十五運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員接待酒店食品安全應(yīng)急事件的發(fā)生、信息報(bào)告、預(yù)案啟動(dòng)及聯(lián)合處置、響應(yīng)終止、善后處置等各環(huán)節(jié)的處置過(guò)程。

通過(guò)演練，進(jìn)一步明確了各部門(mén)在十五運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)期間食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置中的職責(zé)和任務(wù)，有效提升了應(yīng)急隊(duì)伍的實(shí)戰(zhàn)能力和協(xié)同作戰(zhàn)水平，達(dá)到了檢驗(yàn)預(yù)案、磨合機(jī)制、鍛煉隊(duì)伍的預(yù)期目的。

演練結(jié)束后，肇慶市食品安全專(zhuān)家羅彥亨對(duì)本次演練作出點(diǎn)評(píng)，并針對(duì)演練中的問(wèn)題和不足提出了具體的改進(jìn)建議。市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)梁智對(duì)本次演練進(jìn)行總結(jié)。他指出，此次演練組織嚴(yán)密、流程清晰、環(huán)節(jié)緊湊，各部門(mén)之間溝通順暢、協(xié)作有力，充分展示了肇慶市各部門(mén)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的快速反應(yīng)能力和應(yīng)急處置能力。各部門(mén)要以此次演練為契機(jī)，一是進(jìn)一步提高風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防控制能力，從日常監(jiān)管中落實(shí)管控；二是進(jìn)一步完善應(yīng)急處置體系，按時(shí)報(bào)送相關(guān)應(yīng)急信息；三是進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全應(yīng)急培訓(xùn)，提高隊(duì)伍應(yīng)急處置水平。

下一步，肇慶市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)十五運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)期間食品安全監(jiān)管工作，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，加大執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)食品安全違法行為。不斷完善食品安全應(yīng)急管理體系，提升應(yīng)急處置能力，確保在面對(duì)突發(fā)食品安全事件時(shí)能夠迅速、高效、妥善地進(jìn)行處置，為廣大人民群眾的飲食安全保駕護(hù)航。