重慶市巴南區(qū)首個食品生產(chǎn)共享檢驗中心成立

中國食品安全網(wǎng)訊（蔣雪峰）2025年9月24日，“巴南區(qū)南泉食品共享檢驗中心”順利通過重慶市食品藥品檢測院驗收，專家組評審一致通過，重慶市巴南區(qū)首個食品生產(chǎn)共享檢驗中心成立。

長期以來，中小微食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗技術(shù)支撐不足、風險控制力較弱、隱患發(fā)現(xiàn)率較低等技術(shù)問題，一定程度上影響食品安全、限制企業(yè)發(fā)展。食品生產(chǎn)共享檢驗中心秉持“共享、專業(yè)、賦能、護航”的理念，為中小微食品企業(yè)提供了專業(yè)的、可負擔的食品檢測服務，致力解決南泉街道29家食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)關(guān)鍵控制點和成品檢驗問題，破解企業(yè)生產(chǎn)過程質(zhì)量控制難的困境。

南泉街道市場監(jiān)管所深入研究轄區(qū)食用植物油和肉制品生產(chǎn)兩大類產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，在重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)管局支持下，走“部門主導，企業(yè)自制，共同出資，成果共享”的創(chuàng)新之路，主動爭取上級政策和技術(shù)支持，歷經(jīng)半年努力，籌資30余萬元，建成該食品生產(chǎn)共享檢驗中心，于2025年9月25，正式接受食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品常規(guī)指標檢驗檢測。

食品共享檢驗中心的成立，能減少轄區(qū)企業(yè)60%的檢驗費用，縮短結(jié)果取得時間5至6個工作日，提高食品出廠時間7日左右，對保障食品安全、促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。