重慶市江北區(qū)深化食品安全八項(xiàng)整治 筑牢冷藏冷凍食品安全防線

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蔣克雄 胡正祥）近日，重慶市江北區(qū)深入推進(jìn)食品安全突出問題八項(xiàng)整治行動(dòng)，聚焦冷藏冷凍食品批發(fā)環(huán)節(jié)，開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查與培訓(xùn)活動(dòng)，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

此次行動(dòng)中，重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)30余家冷藏冷凍食品批發(fā)單位進(jìn)行全面排查，累計(jì)出動(dòng)行政執(zhí)法人員76人次。檢查內(nèi)容涵蓋企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)、進(jìn)銷貨臺(tái)賬建立、索證索票制度執(zhí)行、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范及是否銷售過期冷藏冷凍肉制品等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。截至目前，共發(fā)現(xiàn)較大以上安全隱患23件，已完成整改20件，立案查處3件，罰沒款項(xiàng)達(dá)2.6萬(wàn)余元。通過嚴(yán)格執(zhí)法，有效震懾了違法經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步規(guī)范了市場(chǎng)秩序。

為從源頭提升食品經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí)，轄區(qū)觀音橋市場(chǎng)監(jiān)管所、石馬河市場(chǎng)監(jiān)管所還組織轄區(qū)肉制品經(jīng)營(yíng)單位開展統(tǒng)一培訓(xùn)，邀請(qǐng)食品安全領(lǐng)域?qū)＜疫M(jìn)行專題授課，重點(diǎn)講解法律法規(guī)知識(shí)與安全管理要點(diǎn)，切實(shí)夯實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，強(qiáng)化其守法守規(guī)意識(shí)。

下一步，該區(qū)將以此次八項(xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)加大重點(diǎn)領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，依法嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，全力構(gòu)建公平、安全的市場(chǎng)環(huán)境，堅(jiān)決保障消費(fèi)者飲食安全。