重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)管局開展散裝白酒銷售專項治理——守護群眾“杯中安全”

中國食品安全網訊（楊鳴東）問題導向，回應期盼

近期，重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)管局收到了數件反映散裝白酒問題的投訴舉報，為切實規(guī)范轄區(qū)內散裝白酒經營秩序，守護人民群眾“杯中安全”，該局近期在花溪街道，開展了一次針對散裝白酒銷售單位的專項檢查行動。本次行動旨在排查風險隱患，壓實經營者主體責任，全面提升轄區(qū)散裝白酒質量安全水平，回應群眾對食品安全的深切期盼。

聚焦重點，嚴查風險

該局高針對本次檢查制定了周密的行動方案，集中執(zhí)法力量，對花溪街道轄區(qū)的民主新街、土橋正街等散裝白酒銷售單位較為集中的地點進行了重點檢查。在檢查過程中，執(zhí)法人員緊盯散裝白酒經營的關鍵風險點，開展了嚴格的核查。

主體資格嚴把關。逐一核查經營者的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等主體資質，嚴厲查處無證無照經營、超范圍經營散裝白酒等違法行為，從源頭確保經營主體合法。

質量安全鎖源頭。重點檢查散裝白酒的進貨來源，嚴格要求經營者履行進貨查驗和索證索票義務。仔細查驗供應商資質、產品合格證明文件，尤其是甲醇等關鍵安全指標的合格檢驗報告，確保白酒來源清晰可溯、質量安全可靠。

標簽標識強規(guī)范。對散裝白酒盛裝容器及售賣標簽進行嚴格檢查。要求標簽必須清晰、完整地標注品名、生產日期（或批號）、生產者信息（名稱、地址、聯系方式）、酒精度、配料表、貯存條件等重要信息。對標識模糊不清、信息缺失或虛假標注等行為，現場責令立即整改，確保消費者知情權。

儲存條件保品質。檢查散裝白酒的儲存環(huán)境是否符合要求，容器是否清潔衛(wèi)生、密閉良好，是否遠離污染源，是否在適宜溫度下保存，嚴防因儲存不當導致酒質劣變或引入安全隱患。

立足長效，織密防線

本次檢查堅持指導與規(guī)范并重。針對檢查中發(fā)現的問題立即責令改正，并耐心指導其完善管理措施，確保問題閉環(huán)解決。下一步，該局將持續(xù)以最嚴謹的標準、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，壓實散裝白酒生產經營各環(huán)節(jié)安全責任，鞏固檢查成效，落實經營主體責任，守牢食品安全底線，為轄區(qū)群眾營造安全、放心的散裝白酒消費環(huán)境。