溫嶺市“雙檢”聯(lián)動(dòng)守護(hù)市民“菜籃子”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（林玉葉 記者王正心） 今年以來，溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)深化“快檢+法檢”聯(lián)動(dòng)機(jī)制，進(jìn)一步前移抽檢端口，實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”。截至9月24日，全市累計(jì)完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢13.27萬批次，檢出陽性樣品290批次，目前均已落實(shí)無害化處理；立案查處“快法聯(lián)動(dòng)”案件5起，有力守住了流通環(huán)節(jié)食品安全底線。

“我們通過‘主體自檢+監(jiān)管快檢’雙線并行，最大限度提升風(fēng)險(xiǎn)篩查的覆蓋面和針對(duì)性。”溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前全市40家農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批）市場(chǎng)均已建成標(biāo)準(zhǔn)化快檢室，每日對(duì)蔬菜、肉類等大宗農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快檢，并適時(shí)增加日落黃、檸檬黃等食品添加劑項(xiàng)目的檢測(cè)。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年以來，溫嶺農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批）市場(chǎng)快檢達(dá)12.65萬批次，監(jiān)管快檢6232批次，形成了多層次、廣覆蓋的檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)。

為確保問題食品得到及時(shí)處置，溫嶺建立了“快檢預(yù)警—法檢固證—核查處置”三級(jí)響應(yīng)機(jī)制，給每個(gè)環(huán)節(jié)定好了“時(shí)間表”：1小時(shí)內(nèi)完成快檢初篩，符合法檢條件的陽性樣品8小時(shí)啟動(dòng)法檢，確認(rèn)不合格后立即立案查處，實(shí)現(xiàn)全流程閉環(huán)管理。此外，對(duì)非法添加或需12小時(shí)緊急處置的陽性項(xiàng)目，開通法檢“綠色通道”，優(yōu)先檢驗(yàn)、快速出結(jié)果。這一系列舉措使得問題食品處置周期縮短了30%。

此外，該局還將“快法聯(lián)動(dòng)”與“浙食鏈”平臺(tái)深度融合，開展線上溯源倒查，當(dāng)同一供應(yīng)商2個(gè)月快檢陽性達(dá)2次時(shí)，平臺(tái)自動(dòng)觸發(fā)預(yù)警，暫停交易的同時(shí)，將不合格信息同步抄告上游屬地監(jiān)管部門，督促源頭自查整改，從而大幅降低同類問題復(fù)發(fā)概率。通過這一模式，已累計(jì)向源頭傳導(dǎo)安全責(zé)任6起，倒逼上游供應(yīng)商完成自查整改。