宣城市涇縣嚴(yán)抓暑期旅游市場(chǎng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蔡芬 記者程家武）暑期旅游市場(chǎng)火爆，為進(jìn)一步提升全縣餐飲服務(wù)食品安全水平，保障游客飲食安全，安徽省宣城市涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了旅游市場(chǎng)餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督檢查。

嚴(yán)格檢查，防止監(jiān)管漏洞。該局持續(xù)開(kāi)展了暑假期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊餐飲設(shè)施不完善，制度不健全，責(zé)任不落實(shí)，無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)。重點(diǎn)對(duì)桃花潭景區(qū)、汀溪景區(qū)、蔡村月亮灣景區(qū)等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生、持證情況、原料進(jìn)貨索證登記、加工制作、制止餐飲浪費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)開(kāi)展排查。

聯(lián)合執(zhí)法，提高監(jiān)管力度。一方面參加文旅局牽頭的暑期及汛期安全生產(chǎn)聯(lián)合檢查，對(duì)全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)（民宿）開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查。另一方面聯(lián)合蔡村鎮(zhèn)政府、汀溪鄉(xiāng)政府、文旅局等單位聯(lián)合對(duì)轄區(qū)的餐飲服務(wù)單位、小攤販開(kāi)展檢查，對(duì)餐飲單位進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具清洗消毒、制止餐飲浪費(fèi)等方面進(jìn)行排查，加大執(zhí)法力度，切實(shí)保障消費(fèi)者飲食上的安全。

強(qiáng)化宣傳，提高安全意識(shí)。利用舉辦培訓(xùn)會(huì)、發(fā)放宣傳單頁(yè)等渠道和形式積極宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)。增強(qiáng)廣大游客食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造依法經(jīng)營(yíng)、科學(xué)監(jiān)管、全社會(huì)共同關(guān)注的良好氛圍。

截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位164家次，發(fā)布消費(fèi)警示1篇，立案查處33件，切實(shí)保障暑假期間餐飲服務(wù)食品安全。