扎實推進食品安全“兩個責任”工作，甘孜州34個農(nóng)貿(mào)市場食品安全總監(jiān)配備到位

中國食品安全報訊（陳璦 記者程伯全）甘孜州深刻領(lǐng)會“兩個責任”的實質(zhì)內(nèi)涵，找準“兩個責任”落實的難點堵點，以破瓶頸解難題帶動全州落實“兩個責任”工作取得實效，以更細措施、更實工作、更嚴作風，推動落實“兩個責任”走深走實，為人民群眾“舌尖上的安全”提供更扎實的保障。

11月15日，甘孜州召開了落實食品安全“兩個責任”工作推進會。州食品安全辦主任、州市場監(jiān)管局黨組書記、局長李春蘭主持會議并講話，該局領(lǐng)導班子成員、相關(guān)科室負責人、落實“兩個責任”專班工作人員參加會議。

會議通報了全州落實“兩個責任”工作進展情況，對下一步重點工作進行了安排部署。會議指出，壓緊壓實食品安全“兩個責任”，關(guān)鍵在于建立健全分層分級精準防控、末端發(fā)力終端見效工作機制。各縣（市）要因地制宜、因勢利導，既要講究效率，又要確保精準，要以最快速度推進落實ABCD級主體對應(yīng)層級包保干部，完成主體食品安全總監(jiān)、食品安全員的聘任，相關(guān)工作安排要環(huán)環(huán)相扣、層層落實，完善機制，要加強分類分級宣傳培訓，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營單位知曉率達100%。

為深入貫徹落實會議精神，甘孜州市場監(jiān)管局在分層分級提級管理的基礎(chǔ)上，督促指導全州34個食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場（農(nóng)貿(mào)市場）在全省率先配備確定食品安全總監(jiān)和食品安全員。

甘孜州委、州政府高度重視食品安全“兩個責任”工作，針對全州農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營規(guī)模小、入場經(jīng)營主體少、市場經(jīng)營管理差等實際情況，為推進“兩個責任”落地落實，將全州34個農(nóng)貿(mào)市場全部提級為B級主體進行包保管理，并全部確定了縣級領(lǐng)導包保干部，建立了包保臺賬。

各縣（市）市場監(jiān)管部門對農(nóng)貿(mào)市場進行全面調(diào)查摸底，翔實掌握了主體名稱、地址、規(guī)模、入場經(jīng)營戶等相關(guān)信息，并督促指導所有農(nóng)貿(mào)市場配備確定食品安全總監(jiān)和食品安全員。截至目前，全州34個農(nóng)貿(mào)市場全部配備了食品安全總監(jiān)和食品安全員。

結(jié)合工作實際，各縣（市）市場監(jiān)管部門采取線上集中培訓和線下實地指導等多種方式，對農(nóng)貿(mào)市場開辦方宣傳講解《關(guān)于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，督促市場主體認真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，切實強化市場主體食品安全主體責任落實。