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成都市青羊區(qū)開展經(jīng)營“放心食品”自我承諾活動

2022-11-23 17:34來源:中國食品安全報 編輯:呂可意

中國食品安全報訊(陳迪 記者程伯全)為進一步落實食品安全“兩個責(zé)任”和食品安全領(lǐng)域“可視”“有感”工作要求,督促食品經(jīng)營者切實落實食品安全主體責(zé)任,確保人民群眾“舌尖上的安全”,11月18日,成都市青羊區(qū)市場監(jiān)督管理局組織部分食品經(jīng)營企業(yè)代表開展了經(jīng)營“放心食品”自我承諾活動。

本次活動主要從加強食品安全管理能力建設(shè)、嚴格食品安全自查、嚴控食品采購來源、嚴控食品銷售過程、嚴格員工健康管理、嚴控場所環(huán)境衛(wèi)生等方面引導(dǎo)食品經(jīng)營者進行“放心食品”自我承諾,并督促其在經(jīng)營場所顯著位置張貼海報或者通過店堂顯示屏公示自我承諾內(nèi)容,便于消費者監(jiān)督。

會上,各食品經(jīng)營企業(yè)代表簽訂了放心食品超市自我承諾書,承諾依法經(jīng)營,定期開展自查,建立并執(zhí)行食品安全管理制度,嚴格執(zhí)行索證索票、進貨查驗等制度,做好人員健康管理,保證環(huán)境、商品、設(shè)備等的清潔,為消費者營造放心、舒心的食品消費環(huán)境。

據(jù)了解,下一步,該局將有序擴大公開承諾主體范圍,廣泛發(fā)動食品生產(chǎn)經(jīng)營單位逐步參與到自我承諾活動中來,并以公開承諾活動為契機,進一步加大監(jiān)督檢查力度,引導(dǎo)其在履行食品安全自我承諾的同時,完善消費者服務(wù)體系,妥善處理消費者投訴,接受社會監(jiān)督,形成“監(jiān)管+自律+共治”的良好格局,推動食品經(jīng)營主體形成誠實、守信、規(guī)范經(jīng)營的良好風(fēng)尚。