成都市武侯區(qū)開展“放心食品”暨特殊食品規(guī)范經(jīng)營自我承諾 強(qiáng)國號發(fā)布內(nèi)容

中國食品安全報訊（陳璦 記者程伯全）“本單位鄭重承諾：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，守法誠信經(jīng)營……”11月15日，成都市武侯區(qū)市場監(jiān)管局組織召開了食品經(jīng)營連鎖超市“放心食品”暨特殊食品規(guī)范經(jīng)營自我承諾現(xiàn)場會，連鎖超市、特殊食品經(jīng)營店、大中型商超等18家食品經(jīng)營單位代表參加會議。

會上，武侯區(qū)市場監(jiān)管局聘請食品安全專業(yè)人員開展特殊食品經(jīng)營店和連鎖超市經(jīng)營規(guī)范化建設(shè)培訓(xùn)，并針對專區(qū)、專柜等管理重難點問題到歐尚川藏店進(jìn)行現(xiàn)場交流。隨后組織18家食品經(jīng)營單位代表集中承諾，現(xiàn)場簽訂“自我承諾書”。據(jù)悉，承諾書將會張貼在經(jīng)營場所醒目位置，自覺接受消費者的監(jiān)督。

會議要求，要結(jié)合“兩個責(zé)任”工作，建立健全食品安全管理制度；嚴(yán)格落實食品安全自查，落實進(jìn)貨查驗、索證索票制度；把握食品安全管理環(huán)節(jié)中的重點和難點，不斷提升食品安全管理水平。

據(jù)了解，下一步，武侯區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，督促各食品經(jīng)營單位有效提高食品經(jīng)營安全意識和服務(wù)質(zhì)量，筑牢食品安全底線，保障群眾“舌尖上的安全”。