源頭把控 匠心鑄品：金寨靈芝溯源之旅揭示“道地”品質(zhì)密碼

中國食品安全網(wǎng)訊（葉洪芳）品質(zhì)源于源頭，安全始于規(guī)范。10月16日上午，在“溯源大別山 賡續(xù)紅色魂”2025八號(hào)地金寨溯源之旅活動(dòng)中，溯源團(tuán)隊(duì)深入安徽金寨的靈芝種植基地與東方靈芝館，向公眾全景式呈現(xiàn)了金寨靈芝在生態(tài)種植、工藝創(chuàng)新方面的品控實(shí)踐，為消費(fèi)者理解“道地”品質(zhì)提供了有效參考。

“溯源大別山 賡續(xù)紅色魂”2025八號(hào)地金寨溯源之旅考察團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場合照

生態(tài)種植是基礎(chǔ)：好山好水好靈芝

金寨位于大別山腹地的金寨，是“國家級(jí)生態(tài)示范區(qū)”，被譽(yù)為“華東最后一片原始森林”和“天然氧吧”。據(jù)官網(wǎng)介紹，金寨土地資源富集，當(dāng)?shù)厣指采w率高達(dá)75.5%，年均氣溫約15℃，晝夜溫差大，且擁有純凈的水源和高達(dá)1300多種的藥用植物資源構(gòu)成的“西山藥庫”生態(tài)系統(tǒng)。這種獨(dú)一無二的“生態(tài)密碼”，為靈芝中核心營養(yǎng)成分如靈芝多糖、靈芝三萜的積累提供了理想條件，從源頭上奠定了金寨靈芝“道地”品質(zhì)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

安徽·金寨自然生態(tài)資源

安徽·金寨自然生態(tài)資源

規(guī)范種植是保障：仿野生技術(shù)與土地可持續(xù)

在八號(hào)地靈芝種植基地，基地負(fù)責(zé)人向觀眾詳細(xì)介紹了確保靈芝品質(zhì)的關(guān)鍵種植環(huán)節(jié)。他強(qiáng)調(diào)，基地嚴(yán)格采用“仿野生”栽培模式，模擬靈芝在野外的自然生長環(huán)境，而非完全依賴野生采摘。對(duì)于消費(fèi)者關(guān)心的“野生靈芝是否更優(yōu)”的問題，基地負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場進(jìn)行了科學(xué)澄清：野生環(huán)境存在病菌、重金屬污染等不可控風(fēng)險(xiǎn)，且無法有效收集最具營養(yǎng)價(jià)值的靈芝孢子粉；而規(guī)范的仿野生種植，既能保障生長環(huán)境的純凈，又能通過科學(xué)管理實(shí)現(xiàn)優(yōu)產(chǎn)高產(chǎn)和孢子粉的有效收集。

八號(hào)地溯源團(tuán)隊(duì)參觀金寨靈芝種植基地

此外，基地堅(jiān)持“種一休三”的輪作休耕制度，種植面積穩(wěn)定在300-400畝（總基地面積1800畝），讓土地得以休養(yǎng)生息，恢復(fù)營養(yǎng)，從而保障了靈芝質(zhì)量的長期穩(wěn)定?；刎?fù)責(zé)人特別提到，企業(yè)持續(xù)多年對(duì)種植水源和土地進(jìn)行檢測，體現(xiàn)了對(duì)源頭質(zhì)量控制的長期承諾。

八號(hào)地溯源團(tuán)隊(duì)參觀金寨靈芝種植基地

工藝創(chuàng)新升品質(zhì)：從“輕柔掃粉”到“科技萃取”

活動(dòng)最生動(dòng)的環(huán)節(jié)之一，是八號(hào)地溯源團(tuán)隊(duì)在基地技術(shù)人員的指導(dǎo)下，親身體驗(yàn)靈芝孢子粉的收集——“掃粉”。整個(gè)過程要求動(dòng)作“輕、柔、慢”，使用特制工具順著靈芝菌蓋紋理輕柔操作，以避免浪費(fèi)和損傷靈芝。這一細(xì)節(jié)直觀展示了企業(yè)在原料采集環(huán)節(jié)的精細(xì)化管理。隨后，在東方靈芝館內(nèi)，館長進(jìn)一步講解了后續(xù)的深加工科技。他重點(diǎn)介紹了采用超臨界CO2萃取等現(xiàn)代技術(shù)從孢子粉中提取靈芝孢子油的過程，指出科技賦能能夠更高效、安全地獲取和濃縮靈芝的核心精華，確保最終產(chǎn)品的活性和純度。

安徽·金寨東方靈芝館

八號(hào)地溯源團(tuán)隊(duì)親身體驗(yàn)靈芝孢子粉的收集

溯源之旅新窗口：文化引領(lǐng)與透明溯源

本次活動(dòng)，通過從東方靈芝館的科普到種植基地的實(shí)地探訪，構(gòu)建了一條清晰的溯源路徑。東方靈芝館的亮相，不僅傳播了靈芝文化，更成為品質(zhì)科普與溯源信心的展示窗口。通過館長深入淺出的講解和沉浸式的場館體驗(yàn)，公眾得以了解靈芝的千年文化底蘊(yùn)與現(xiàn)代藥理研究成果，增強(qiáng)了對(duì)其健康價(jià)值的科學(xué)認(rèn)知。這種開放、透明的溝通方式，有助于增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)靈芝產(chǎn)品的了解與信任。

安徽·金寨東方靈芝館為八號(hào)地溯源團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場講解

“溯源大別山 賡續(xù)紅色魂”2025八號(hào)地金寨溯源之旅考察團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場合照

此次金寨靈芝溯源之旅，系統(tǒng)呈現(xiàn)了從生態(tài)種植到規(guī)范管理的全鏈條品控實(shí)踐，體現(xiàn)了企業(yè)在構(gòu)建食品安全與品質(zhì)保障體系方面的持續(xù)努力。作為“國民健康方案提供者”，八號(hào)地品牌始終秉持“三餐四季，健康常伴”的產(chǎn)品理念，致力于將自然、健康、安全的食品帶入中國家庭的日常餐桌。此次對(duì)“道地”品質(zhì)的深度溯源與透明呈現(xiàn)，不僅增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知與信任，也為靈芝產(chǎn)業(yè)邁向規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化提供了實(shí)踐參考。未來，八號(hào)地將持續(xù)開放金寨靈芝溯源通道，邀請消費(fèi)者親臨金寨，共同見證優(yōu)質(zhì)食品的源頭風(fēng)貌與品質(zhì)歷程。

八號(hào)地金寨靈芝種植基地入口