農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任王子強(qiáng)：四點(diǎn)建議助力禽蛋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

中國食品安全網(wǎng)訊（夏思睿）9月26日，2025?禽蛋產(chǎn)業(yè)（館陶）高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在北京舉行。大會(huì)旨在立足館陶、面向全國，匯聚政、產(chǎn)、學(xué)、研、用各方智慧與力量，全面促進(jìn)館陶國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)走深走實(shí)，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，共同探討新時(shí)代禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路徑、新模式，展示新技術(shù)、新成果，推動(dòng)館陶乃至全國禽蛋產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任王子強(qiáng)出席會(huì)議并致辭。

王子強(qiáng)指出，禽蛋產(chǎn)業(yè)作為我國重要的民生基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，一頭連著億萬消費(fèi)者的 “菜籃子”，一頭連著千萬農(nóng)民的 “錢袋子”，在保障市場供應(yīng)、促進(jìn)農(nóng)民增收、服務(wù)國家糧食安全戰(zhàn)略中發(fā)揮著不可替代的作用。當(dāng)前，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實(shí)施和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的不斷加快，我國禽蛋產(chǎn)業(yè)正處于從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、智能化、品牌化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵階段。這既為產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了前所未有的機(jī)遇，也對產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了更高的要求。

館陶縣作為全國聞名的 “中國蛋雞之鄉(xiāng)”，擁有悠久的蛋雞養(yǎng)殖歷史、扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和深厚的文化底蘊(yùn)，在禽蛋生產(chǎn)、加工、流通等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展方面積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)，為全國禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。此次大會(huì)以 “禽蛋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展” 為主題，立足館陶、面向全國，搭建起政、產(chǎn)、學(xué)、研、用多方交流合作的平臺，對于匯聚行業(yè)智慧、破解產(chǎn)業(yè)難題、凝聚發(fā)展共識、推動(dòng)我國禽蛋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有十分重要的意義。

會(huì)上，王子強(qiáng)主任介紹了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心的核心職責(zé)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心始終致力于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域的政策研究、標(biāo)準(zhǔn)制定、體系建設(shè)和技術(shù)服務(wù)等工作，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管支撐保障方面承擔(dān)著重要責(zé)任。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心積極參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)劃計(jì)劃的擬定與實(shí)施，推動(dòng)構(gòu)建科學(xué)完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系；大力推進(jìn)檢驗(yàn)檢測體系和追溯體系建設(shè)，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供保障；深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估，及時(shí)防范化解質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)；積極指導(dǎo)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，助力地方優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打響品牌、走向市場。

針對當(dāng)前禽蛋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需求，結(jié)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心職責(zé)，王子強(qiáng)主任提出了四點(diǎn)發(fā)展建議：

一是強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。要進(jìn)一步完善禽蛋產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，從養(yǎng)殖、加工、包裝到流通、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，制定科學(xué)合理、切實(shí)可行的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，引導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營，推動(dòng)禽蛋產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平不斷提升。

二是健全追溯體系，提升質(zhì)量安全水平。加快推進(jìn)禽蛋產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)從 “養(yǎng)殖場” 到 “餐桌” 的全程可追溯，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。同時(shí)，加強(qiáng)追溯信息共享與應(yīng)用，為監(jiān)管部門精準(zhǔn)監(jiān)管提供有力支撐。

三是加強(qiáng)品牌建設(shè)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競爭力。深入挖掘地方禽蛋產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢，培育一批具有影響力的禽蛋品牌。通過品牌建設(shè)，提升禽蛋產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)我國禽蛋產(chǎn)業(yè)在國際市場的競爭力。

四是推動(dòng)科技創(chuàng)新，賦能產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。鼓勵(lì)政、產(chǎn)、學(xué)、研、用各方加強(qiáng)合作，加大禽蛋產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新投入，推廣應(yīng)用智能化養(yǎng)殖設(shè)備、綠色環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)、精深加工技術(shù)等，推動(dòng)禽蛋產(chǎn)業(yè)向智能化、綠色化、高端化方向發(fā)展。