2025?禽蛋產業(yè)（館陶）高質量發(fā)展大會在京舉行

中國食品安全網(wǎng)訊（記者何妍君）9月26日，2025?禽蛋產業(yè)（館陶）高質量發(fā)展大會在北京舉行。大會旨在立足館陶、面向全國，匯聚政、產、學、研、用各方智慧與力量，全面促進館陶國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園建設走深走實，發(fā)揮示范引領作用，共同探討新時代禽蛋產業(yè)發(fā)展的新路徑、新模式，展示新技術、新成果，推動館陶乃至全國禽蛋產業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展。

中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長沈篪，中國工程院院士、中國檢驗檢疫科學研究院首席科學家、國務院政府特殊津貼獲得者、國際AOAC資深專家龐國芳，國際質量科學院院士、國務院原參事、國務院政府特殊津貼獲得者郎志正，原國家質檢總局總工程師、中國質量萬里行促進會原會長、北京華夏產業(yè)經濟研究院院長劉兆彬，全國食品質量控制與管理標準化技術委員會主任委員、國家市場監(jiān)督管理總局食品生產安全監(jiān)督管理司原司長馬純良，農業(yè)農村部農產品質量安全中心副主任王子強，中國農業(yè)機械化科學研究院集團有限公司黨委副書記、總經理苑嚴偉等出席會議并致辭。國際農業(yè)與生物系統(tǒng)工程科學院院士、中國農業(yè)大學教授李保明圍繞“蛋雞福利化健康高效養(yǎng)殖技術轉型升級與實踐”作主題報告。

中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、中國食品安全報社社長朱長學；河北農業(yè)大學教務處副處長、全國優(yōu)秀教師、國家蛋雞產業(yè)技術體系崗位科學家、河北省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系蛋禽創(chuàng)新團隊崗位專家陳輝；中國農機院鄉(xiāng)村振興研究院執(zhí)行院長吳鴻欣；中國優(yōu)農協(xié)會優(yōu)質畜產品分會副秘書長王忠強；中國農業(yè)大學工學院副院長、教授黃光群；中國農業(yè)大學研究員、博士生導師，工學院農業(yè)工程系副主任吳敏等出席會議。

沈篪表示，禽蛋產業(yè)是我國農業(yè)領域的重要支柱產業(yè)，更是關系民生福祉、保障“菜籃子”供應穩(wěn)定的關鍵領域。中國食品工業(yè)協(xié)會高度關注禽蛋產業(yè)的發(fā)展，一方面通過深化產業(yè)研究，為國家制定禽蛋產業(yè)發(fā)展指導意見、優(yōu)化產業(yè)政策支持、提供參考依據(jù)；另一方面，圍繞食品安全這一核心，協(xié)助完善食品安全標準體系，宣傳貫徹《中華人民共和國食品安全法》及相關法規(guī)，推廣保障食品安全的先進管理制度和技術，全力守護消費者“舌尖上的安全”。

“質量是產業(yè)的生命線，而檢測技術則是守護質量的‘火眼金睛’?！饼媷继岢鋈c建議：一是要強化“標準引領”，將先進的檢測技術轉化為產業(yè)標準，讓每一枚雞蛋都有“質量身份證”。二是要推動“產學研融合”，讓實驗室里的新技術快速落地到養(yǎng)殖基地、加工車間，解決產業(yè)實際痛點。三是要打造 “品牌優(yōu)勢”，以過硬的質量贏得市場信任，讓館陶禽蛋成為全國乃至全球的優(yōu)質名片。

郎志正認為，高質量發(fā)展的根本在于品牌的創(chuàng)新，從“三品”、“三精”、“三度”理解?！叭贰奔雌焚|、品格和品德，這是品牌的內涵；“三精”即精心的培育、精誠的營銷、精確的評價，這是品牌的戰(zhàn)略；“三度”即知名度、美譽度、忠誠度，這是品牌的市場表現(xiàn)。以標準化引領品牌建設，通過地理標志認證提升品牌獨特性，利用風險管理保障品牌穩(wěn)健發(fā)展，全方位推動館陶禽蛋產業(yè)品牌邁向新高度。

劉兆彬圍繞“品牌引領禽蛋產業(yè)高質量發(fā)展”作交流分享時談到，我國禽蛋產業(yè)需要轉型升級、高質量發(fā)展，從傳統(tǒng)到現(xiàn)代、從數(shù)量到質量、從規(guī)模到效益、從污染到生態(tài)環(huán)保綠色可持續(xù)、從安全到營養(yǎng)、健康。一是大力發(fā)展有機禽蛋產業(yè)，二是大力發(fā)展營養(yǎng)性、功能性蛋品，三是建立立體型、綠色、數(shù)智化全產業(yè)鏈，四是打造館陶禽蛋高端品牌。

馬純良表示，推動禽蛋產業(yè)高質量發(fā)展，既是時代命題，也是責任使命。他認為，一是要堅守安全底線，壓實質量安全責任，建立嚴格的標準和規(guī)范的制度，每一個環(huán)節(jié)都要做到責任可追溯、風險可防控。二是要堅持創(chuàng)新，推動產業(yè)轉型升級，例如創(chuàng)新品種、創(chuàng)新養(yǎng)殖方式方法、創(chuàng)新蛋品加工技術等。三是要加強宣傳營銷，提高禽蛋消費水平。

王子強針對當前禽蛋產業(yè)高質量發(fā)展的需求，提出四點建議，一是在堅守安全底線的基礎上，以營養(yǎng)品質為核心，要緊緊圍繞禽蛋優(yōu)質化，加強標準化建設。二是要健全追溯體系，提升質量安全責任管理規(guī)范，加快推進禽蛋產品質量安全追溯體系建設。三是增強產業(yè)競爭力，加強品牌建設，深入挖掘地方禽蛋產業(yè)特色優(yōu)勢，培育一批具有影響力的禽蛋品牌。四是鼓勵政、產、學、研、用各方加強合作，推動科技創(chuàng)新，賦能產業(yè)轉型升級。

“科技與產業(yè)的深度融合，是提升禽蛋產業(yè)競爭力、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關鍵路徑?！痹穱纻フJ為，一是強化科技賦能，推動養(yǎng)殖設施智能化、環(huán)境調控精準化、糞污資源化利用等技術的全面落地。二是構建標準體系，參與制定禽蛋養(yǎng)殖、加工、溯源等環(huán)節(jié)的行業(yè)標準，提升產業(yè)標準化水平。三是推動產業(yè)鏈協(xié)同，加強“產學研用金”多方聯(lián)動，打造開放共享的產業(yè)創(chuàng)新生態(tài)。

李保明圍繞“蛋雞福利化健康高效養(yǎng)殖技術轉型升級與實踐”作主題報告，具體內容有三方面：我國蛋雞產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與問題、蛋雞福利化養(yǎng)殖模式的核心認知、蛋雞福利化養(yǎng)殖技術的轉型實踐?！耙J清：家禽養(yǎng)殖規(guī)?；D型大趨勢，要突破：規(guī)模養(yǎng)殖‘無人化’難題，這是禽蛋養(yǎng)殖業(yè)轉型發(fā)展的新形勢?！彼窒淼?。

會議發(fā)布了四項核心成果：

一是《蛋雞產業(yè)鏈發(fā)展白皮書》的發(fā)布，規(guī)劃了一份引領未來的“戰(zhàn)略藍圖”。明確了“科技引領、品牌驅動、綠色發(fā)展、全鏈融合”的路徑，為館陶乃至全國的禽蛋產業(yè)，提供了可復制、可推廣的“館陶智慧”和“館陶標準”。

二是“館陶雞蛋”區(qū)域公共品牌的正式推出，擦亮了一張價值倍增的“區(qū)域名片”。它統(tǒng)一了從種雞、飼料、養(yǎng)殖到蛋品的全流程標準，確保每一枚貼有“館陶雞蛋”標簽的產品，都是“高品質”的代言。同時，能夠實時生成“館陶雞蛋價格指數(shù)”，掌握市場話語權，引導全國蛋價風向。

三是“館陶蛋雞養(yǎng)殖全鏈路溯源管理平臺”的傾力打造，鑄造了一把守護信任的“安全密鑰”。通過與“全國最大禽蛋產業(yè)數(shù)智化服務平臺——雞蛋幫”合作，構建了“一舍一碼+一箱一碼+一蛋一碼”的三級管理“三碼一體”數(shù)字蛋雞產業(yè)新生態(tài)。

四是“館陶數(shù)字化農產品交易系統(tǒng)”的自主研發(fā)，搭建了一個提速增效的“數(shù)字平臺”。通過大數(shù)據(jù)、云計算技術，實現(xiàn)了“精準匹配”和“信用賦能”兩大革命性突破。

現(xiàn)場，隨著大屏幕上光芒閃爍，四項核心成果的標識逐一顯現(xiàn)，相關領導、專家代表共同為成果發(fā)布儀式啟幕。這不僅標志著館陶禽蛋產業(yè)在高質量發(fā)展道路上邁出了堅實一步，更預示著中國禽蛋產業(yè)將迎來新的變革與機遇。

會上，中國食品安全報社與館陶縣政府、中國農機院和館陶縣農業(yè)農村局、中國食品安全報社富硒產業(yè)發(fā)展辦公室與館陶縣禽蛋產業(yè)協(xié)會舉行簽約儀式。此外，館陶禽蛋發(fā)展協(xié)會正式成立，并舉行禽蛋產業(yè)數(shù)字交易平臺（館陶中心）、中國農機院專家工作站和中國農業(yè)大學工學院聯(lián)合實驗平臺掛牌儀式。大會同期還舉辦了“館陶禽蛋全產業(yè)鏈高質量發(fā)展座談” 。