在浙江省寧波市寧??h強蛟鎮(zhèn)峽山村峽山碼頭,一股海的味道撲鼻而來,岸邊渡口、舟頭船尾上,到處晾曬著鰻魚、魷魚、小黃魚等各種海魚。
村民鄭亞琴正和丈夫一起將一條條曬得五、六成干的鰻魚掛上架子。利索的翻曬完魚鲞,鄭亞琴立刻趕回自己的風鰻制作坊處理鰻魚,她介紹,當下的季節(jié)正是風鰻肥美的時候,得抓緊時間,容不得絲毫的拖拉。
據悉,當地家家戶戶曬魚鲞的歷史至少已傳承了上百年,村民尤青蓮經營著一家漁村特產店。她介紹,今年已經曬了足有500多斤魚鲞,銷量也很可觀。
目前,強蛟鎮(zhèn)的魚鲞年銷售額超2000萬元,成為當地村民增收的一項重要經濟來源。