合肥一幼兒看護(hù)點后廚肉品被指變質(zhì) 官方：未使用

近日，安徽合肥市瑤海區(qū)水岸花園幼兒看護(hù)點后廚被曝疑似出現(xiàn)“變質(zhì)食材”，18日，安徽省合肥市瑤海區(qū)教育體育局官方微博發(fā)布通報稱，經(jīng)初步調(diào)查，為該看護(hù)點更換廚師交接過程中未妥善儲存導(dǎo)致。合肥市瑤海區(qū)區(qū)市場監(jiān)督局調(diào)取“明廚亮灶”監(jiān)控視頻核査，證實該肉品一直未使用。

通報稱，4月16日上午，接到水岸花園幼兒看護(hù)點家長電話反映該看護(hù)點食材有問題后，合肥瑤海區(qū)教體局、市場監(jiān)管局、疾控中心和屬地大興鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)人及時到達(dá)現(xiàn)場，進(jìn)行調(diào)查處置。

合肥瑤海區(qū)市場監(jiān)督局執(zhí)法人員對食堂及原材料庫開展全面檢查、調(diào)取監(jiān)控錄像并對有關(guān)人員進(jìn)行詢問筆錄，同時組織第三方法定檢測機構(gòu)對食品原材料進(jìn)行抽樣檢驗。區(qū)疾控中心對幼兒餐飲具和毛巾等進(jìn)行采樣檢驗。

通報提到，關(guān)于家長反映“后廚變質(zhì)有異味肉品”問題，經(jīng)初步調(diào)查，為該看護(hù)點更換廚師交接過程中未妥善儲存導(dǎo)致。區(qū)市場監(jiān)督局調(diào)取“明廚亮灶”監(jiān)控視頻核査，證實該肉品一直未使用。

該事件發(fā)生后，合肥瑤海區(qū)高度重視，區(qū)委、區(qū)政府主要負(fù)責(zé)人要求相關(guān)部門盡快核實情況，如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題堅決查處、絕不姑息，并在全區(qū)進(jìn)一步排查梳理，確保幼兒、學(xué)生的食品絕對安全。

通報稱，4月18日上午，已與該看護(hù)點家長達(dá)成初步共識，并安排公辦園園長1人、助理2人及后堂工作人員2人進(jìn)駐該看護(hù)點，協(xié)助并監(jiān)管該看護(hù)點規(guī)范辦園行為、保教秩序及食品安全。區(qū)教體局和區(qū)疾控中心已組織幼兒分批進(jìn)行身體檢查。當(dāng)前，相關(guān)檢驗正在進(jìn)行中。