牡丹江教育三園小朋友迎來(lái)食育“魔法小廚房”

黑龍江省牡丹江市教育第三幼兒園一直以“勞動(dòng)育人、智慧勞動(dòng)”為理念，以培養(yǎng)勞動(dòng)意識(shí)，端正勞動(dòng)態(tài)度、養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣、激發(fā)勞動(dòng)教育創(chuàng)新性為目標(biāo)，從生產(chǎn)勞動(dòng)、服務(wù)勞動(dòng)和日常生活勞動(dòng)三方面為幼兒提供可操作性的實(shí)踐活動(dòng)。教育三園開(kāi)展了主題為“魔法小廚房”的勞動(dòng)教育活動(dòng)，融合“五色教育”的金色農(nóng)業(yè)，激發(fā)幼兒尊重農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，珍惜農(nóng)業(yè)勞動(dòng)成果，獲得用智慧創(chuàng)造勞動(dòng)的價(jià)值，和分享勞動(dòng)成果帶來(lái)的喜悅。

幼兒通過(guò)扮演魔法小廚師，動(dòng)手磨彩色的豆腐、包五彩餃子、做各種形狀的餅干和不同口味的水果派，掌握了磨豆、削皮、切水果、打蛋、捏、搟皮、包餃子等勞動(dòng)技能。在扮演服務(wù)員過(guò)程中，分發(fā)餐具、分享美食，體驗(yàn)了服務(wù)性勞動(dòng)。整個(gè)過(guò)程幼兒通過(guò)實(shí)踐性和服務(wù)性勞動(dòng)，感知、了解各種農(nóng)作物不同的加工過(guò)程，感受傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的制作方法，體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)和分享的喜悅。

“魔法小廚房”活動(dòng)，弘揚(yáng)和傳承中華民族傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美食，創(chuàng)新的制作方法把傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美融合，體現(xiàn)了教育第三幼兒園“智慧勞動(dòng)”教育的特色和亮點(diǎn)，激發(fā)了幼兒勞動(dòng)興趣，發(fā)展了勞動(dòng)技能，培養(yǎng)了幼兒良好的勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)。（趙紅）