伊春制定7項(xiàng)制度保障校園食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）近年來(lái)，黑龍江省伊春市市場(chǎng)監(jiān)管局始終將校園食品安全視為工作的重中之重，不斷探索并創(chuàng)新監(jiān)管手段，致力于構(gòu)建和完善長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固“校園餐”整治成果，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。

伊春市市場(chǎng)監(jiān)管局制定了7項(xiàng)制度，全面覆蓋校園食品安全管理的各個(gè)環(huán)節(jié)?！恫惋嫹?wù)提供者復(fù)用餐飲具清洗消毒工作指導(dǎo)意見(jiàn)（2025版）》規(guī)范了清洗消毒流程標(biāo)準(zhǔn)，確保餐具的衛(wèi)生安全?！额A(yù)防和制止餐飲浪費(fèi)指導(dǎo)意見(jiàn)（2025版）》引導(dǎo)樹(shù)立正確的消費(fèi)觀念，有效制止餐飲浪費(fèi)?！秾W(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂等集中用餐單位食品留樣監(jiān)管工作指導(dǎo)意見(jiàn)》明確了食品留樣的具體要求和監(jiān)管措施，便于食品安全問(wèn)題的追溯。《伊春市食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂建設(shè)指南》為食堂的建設(shè)和管理提供了標(biāo)準(zhǔn)指引，推動(dòng)其標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。《關(guān)于加快推進(jìn)伊春市集中用餐單位食品安全標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》強(qiáng)調(diào)了加快標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)的重要性和具體措施?！缎@食品安全責(zé)任人約談制度》明確了約談責(zé)任人的條件和程序，強(qiáng)化了責(zé)任的落實(shí)?！兑链菏行@食品安全信息公示公開(kāi)制度》確保了信息的透明度，便于師生和公眾的監(jiān)督。

通過(guò)不斷完善和落實(shí)長(zhǎng)效機(jī)制，伊春市市場(chǎng)監(jiān)管局有力地推動(dòng)了校園食品安全管理工作的規(guī)范化和長(zhǎng)效化，為廣大老師和學(xué)生們的飲食安全構(gòu)筑了一道堅(jiān)固的防線。