2025年春季開學在即，近日，江西省廣昌縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育體育局開展全縣中小學幼兒園食品安全培訓會，各學校分管副校長（副園長）、食品安全總監(jiān)、食品安全員等50余人參加。
本次培訓，一是解讀《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《關于強化學校食品安全管理“四方責任”的指導意見》；二是主要講解了食堂管理及操作規(guī)范、監(jiān)督檢查重點等方面內(nèi)容；三是對日常監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)的常見問題，進行全面剖析并提出意見建議，督促各學校逐一排查落實；四是督促各學校做好食育普及工作，營造節(jié)約糧食光榮、浪費糧食可恥的良好氛圍。
通過此次培訓，進一步增強學校食品安全從業(yè)人員的食品安全意識、責任意識、風險意識、法律意識，有效提升校園食堂管理人員在食品安全管理方面的知識水平和綜合能力，切實守好食品安全底線。（魏玉燕 吳群芳）
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