新疆兵團第六師五家渠市筑牢校園食品安全防線

秋季開學在即，連日來，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第六師五家渠市市場監(jiān)督管理局組織精干力量，積極開展秋季校園食品安全專項檢查，全面排查整治校園及周邊食品安全風險隱患。

動真格，出重拳。六師五家渠市市場監(jiān)督管理局以源頭治理和全程監(jiān)管為重點，以機制創(chuàng)新和問題短板為突破口，通過強化食品安全責任、夯實基層基礎(chǔ)、凈化食品安全環(huán)境等措施，筑牢校園食品安全防線。

規(guī)范經(jīng)營主體，把好食品市場準入關(guān)。對校園及周邊食品經(jīng)營者逐戶核查，加大對證照、經(jīng)營地等內(nèi)容逐項規(guī)范，對已登記的經(jīng)營者進一步完善登記檔案，經(jīng)營場所是否符合食品經(jīng)營者的要求，使其更加規(guī)范經(jīng)營，將校園及周邊200米范圍內(nèi)納入日常監(jiān)督檢查范圍，以問題為導向，指導經(jīng)營戶開展自查，及時整改食品安全風險隱患，對校園食堂及校園周邊餐廳、食品銷售和餐飲服務(wù)單位按照風險等級開展不定期現(xiàn)場檢查，截止目前，已全部核查結(jié)束，后期還將持續(xù)強化監(jiān)管力度。

健全制度體系，規(guī)范食品經(jīng)營行為。要求食品經(jīng)營者建立健全購銷臺賬，對經(jīng)營者的經(jīng)營行為進行有效監(jiān)管，對校園食品所處狀態(tài)進行有效監(jiān)管，建立不合格食品下架退市制度，持續(xù)跟蹤檢查，防止不合格商品回流。建立食品查驗制度，一方面，查驗供貨商合法證件及相關(guān)證件，對食品質(zhì)量進行審查，另一方面，查驗經(jīng)營者所購食品的生產(chǎn)日期、廠名廠址等基本信息，查看憑證是否齊全，包裝是否符合規(guī)定、對食品質(zhì)量進行實質(zhì)性審查。

強化職能部門協(xié)作，壓緊壓實食品安全責任。將學校、幼兒園食堂全部納入食品安全責任范圍，協(xié)調(diào)組織師市、團場、街道主要領(lǐng)導每季度開展一次督導，督促校園食堂設(shè)立食品安全總監(jiān)、安全員、嚴格落實“日排查、周管控、月調(diào)度”制度，召集各職能部門，根據(jù)各自責任分工，協(xié)同開展檢查，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效率，從源頭上杜絕不合格食品進入校園及周邊市場。

切實履行職責 維護校園及周邊食品經(jīng)營環(huán)境。對校園周邊200米內(nèi)食品經(jīng)營單位及食品小攤販進行全面排查，重點檢查辣條類、面包類、膨化類等“五毛”、“一元食品”，做到索證索票齊全，保證其經(jīng)營活動符合食品安全標準，將校園周邊作為食品安全監(jiān)督抽查、食品安全風險監(jiān)測、食品安全調(diào)查與評價等相關(guān)工作的重點，將監(jiān)督抽查與日常監(jiān)督有機結(jié)合，對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為，以及不合格產(chǎn)品依法進行查處。

截至目前，六師五家渠市市場監(jiān)督管理局組織完成學校及周邊食品快檢100批次，出動執(zhí)法人員220人次，檢查轄區(qū)180家校園食堂及周邊經(jīng)營單位，立案7起，下達當場行政處罰決定書6份、責令改正通知書19份。

接下來，六師五家渠市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強校園及周邊食品安全監(jiān)管力度，保持高壓態(tài)勢，強化督導落實主體責任，嚴守食品安全底線，全力保障師生“舌尖上的安全”。（齊琳潔）