近日，西安灞橋區(qū)市場監(jiān)管局開展“制止餐飲浪費”進景區(qū)、進企業(yè)活動，旨在引導呼吁廣大群眾和餐飲從業(yè)者制止“舌尖上的浪費”，弘揚勤儉節(jié)約新風尚。
在旅游景區(qū)，該局工作人員向游客發(fā)放《崇尚文明消費 制止餐飲浪費倡議書》，號召大家從自身做起，從現(xiàn)在做起，樹立“節(jié)約光榮、浪費可恥”的理念，科學消費，綠色消費，以實際行動厲行節(jié)約制止浪費。
在餐飲店，該局工作人員張貼反食品浪費標識及宣傳海報，并與餐飲企業(yè)簽訂《反餐飲浪費承諾書》。同時要求，要將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容，將防止食品浪費理念納入菜單設計；要主動告知消費規(guī)則和防止食品浪費要求，提醒消費者適量點餐取餐，不得誘導、誤導消費者超量點餐。
與此同時，該局對企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員及后廚操作人員進行培訓，督促餐飲服務單位切實履行主體責任，認真學習并落實《中華人民共和國反食品浪費法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)。
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