近年來，廣西壯族自治區(qū)梧州市蒙山縣市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)決落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示批示精神，將制止餐飲浪費(fèi)作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)全面部署，聚集全系統(tǒng)力量，壓實(shí)全鏈條責(zé)任，動(dòng)員全社會(huì)參與，通過建制度、強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)執(zhí)法、廣宣傳、重引導(dǎo)等系列舉措，打出一套制止餐飲浪費(fèi)“組合拳”，建立健全制止餐飲浪費(fèi)工作長效機(jī)制，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作出成效、見實(shí)效。

黨旗領(lǐng)航 落實(shí)責(zé)任

蒙山縣市場(chǎng)監(jiān)管局成立制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案、細(xì)化工作措施、明確責(zé)任分工，建立健全制止餐飲浪費(fèi)工作機(jī)制和監(jiān)督檢查機(jī)制；召開專項(xiàng)行動(dòng)部署會(huì)，形成了“上下一盤棋”的工作格局。將制止餐飲浪費(fèi)工作納入餐飲食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，納入日常監(jiān)督檢查內(nèi)容，大型餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)考核合格率達(dá)100%，有力推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作走深走實(shí)。同時(shí)結(jié)合黨員活動(dòng)日，開展“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”主題宣傳進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)30余場(chǎng)次，助力專項(xiàng)行動(dòng)開展。

凝聚合力 確保實(shí)效

將制止餐飲浪費(fèi)與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步，共督促600多家餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展自查自糾，實(shí)行“糾治并舉”。督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者對(duì)照《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》開展自查自糾，源頭糾治餐飲浪費(fèi)行為。線下指導(dǎo)與線上監(jiān)管齊發(fā)力，約談“美團(tuán)”“餓了么”和“跑腿”三家外賣平臺(tái)，督促平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，通過細(xì)化描述、溫馨提示、主頁宣傳等方式，讓節(jié)約之風(fēng)無處不在，無時(shí)不有。

宣傳造勢(shì) 氛圍濃厚

在餐飲服務(wù)單位顯著位置粘貼“反對(duì)浪費(fèi)”主題海報(bào)，在包廂內(nèi)擺放“反對(duì)浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”宣傳臺(tái)牌，在收銀臺(tái)處擺放“反對(duì)浪費(fèi)”“文明餐桌”倡議書及宣傳折頁；在學(xué)校食堂及就餐區(qū)域粘貼反食品浪費(fèi)宣傳主題海報(bào)及標(biāo)語，營造濃厚氛圍。組織學(xué)校食堂和餐飲單位從業(yè)人員利用“廣西餐安App”線上平臺(tái)集中學(xué)習(xí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》；開展“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”“五進(jìn)”宣傳，引領(lǐng)節(jié)約新“食”尚。通過局公眾號(hào)及縣融媒體公眾號(hào)，制發(fā)《反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約 致黨政機(jī)關(guān)單位、廣大干部職工倡議書》，充分發(fā)揮局公眾號(hào)新媒體宣傳矩陣作用，營造反食品浪費(fèi)新風(fēng)尚的輿論氛圍。

專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，蒙山縣市場(chǎng)監(jiān)管局共計(jì)在各類報(bào)紙版面、廣播電視、新媒體平臺(tái)刊發(fā)宣傳報(bào)道40多篇，開展重點(diǎn)宣傳活動(dòng)60多個(gè)，制作海報(bào)、圖解、視頻等各類宣傳產(chǎn)品6000多個(gè)，宣傳覆蓋人群 8多萬人次，宣傳報(bào)道及產(chǎn)品瀏覽量5多萬人次，收到良好社會(huì)效果，讓“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”在永安古城蔚然成風(fēng)。