山東省龍口市市場監(jiān)管局開展制止餐飲浪費專項行動，旨在通過開展專項檢查、加強宣傳引導等方面集中發(fā)力，積極倡導厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，營造全社會“浪費可恥、節(jié)約為榮”的濃厚氛圍。
強化組織領導，壓緊壓實工作責任。市市場監(jiān)管局牽頭制定反餐飲浪費工作方案，成立專項工作小組，明確工作任務，將制止餐飲浪費行為作為日常監(jiān)督檢查必查內容，要求各轄區(qū)所突出抓好制止餐飲外賣、婚宴、自助餐和單位食堂浪費等重點問題，依法規(guī)范餐飲服務經營行為。
營造宣傳氛圍，強化引導行業(yè)自律。市市場監(jiān)管局在餐飲服務單位張貼宣傳海報，同時積極引導餐飲服務單位在就餐的醒目位置張貼或擺放反對食品浪費標識，鼓勵各餐飲單位主動履行食品安全主體責任，創(chuàng)新供餐模式，提供半份、小份、剩菜打包服務，要求服務人員引導消費者按需適量點餐。同時加強集中宣傳工作，通過微信公眾號發(fā)布反餐飲浪費倡議書、餐飲浪費“紅黑榜”等，每月開展反食品浪費集中宣傳活動。
截至目前，龍口市共發(fā)放反餐飲浪費宣傳倡議書5000余張、提示桌牌20000余份、海報5000余張。（高少帥）
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