成都市青羊區(qū)市場監(jiān)管局扎實開展制止餐飲浪費承諾活動

中國食品安全網(wǎng)訊（潘艷梅 王力平 記者程伯全）自制止餐飲浪費活動開展以來，四川省成都市青羊區(qū)市場監(jiān)督管理局扎實開展“厲行節(jié)儉、反對浪費”主題承諾活動，積極營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好風尚。

5月4日，青羊區(qū)市場監(jiān)管局組織開展全區(qū)學校食堂食品安全暨制止餐飲浪費培訓，集中學習《中華人民共和國反食品浪費法》，并督促相關責任人嚴格落實《中華人民共和國反食品浪費法》，積極開展“厲行節(jié)約、反對餐飲浪費”工作，從食材搭配、菜品加工制作、改進口味、備餐分量、監(jiān)督管理等方面制定節(jié)約措施，并在學校食堂醒目位置張貼宣傳海報、墻貼畫溫馨提示等節(jié)約標識，深入推進“光盤行動”，加強反對食品浪費校園宣傳教育，培養(yǎng)青少年兒童勤儉節(jié)約的良好習慣。

在此基礎上，該局積極指導轄區(qū)各學校組織開展了形式多樣的主題教育，將制止餐飲浪費宣傳教育開進學校。成都市樹德中學等學校、幼兒園，將“厲行節(jié)約、反對浪費”納入教學內(nèi)容，通過召開主題班會的形式，定期組織師生開展制止餐飲浪費教育，引導就餐師生節(jié)約糧食，培養(yǎng)學生養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的習慣。同時，面向?qū)W生群體發(fā)放《反對餐飲浪費倡議書》，讓學生們將厲行節(jié)儉、反對浪費的理念帶入家庭、帶進社區(qū)，讓反對餐飲浪費向家庭輻射、向社會延伸。

此外，記者還了解到，為壓實制止餐飲浪費主體責任，自5月15日以來，成都市青羊區(qū)市場監(jiān)管局組織全區(qū)重點餐飲企業(yè)（單位）開展制止餐飲浪費承諾簽名暨宣傳活動?；顒悠陂g，餐飲企業(yè)代表分享交流了制止餐飲浪費工作的經(jīng)驗做法，并進行了堅決制止餐飲浪費行為承諾發(fā)言，表示堅決將制止餐飲浪費融入日常經(jīng)營活動，自覺踐行“光盤行動”，營造理性消費、拒絕浪費的良好氛圍，以實際行動推動青羊區(qū)制止餐飲浪費工作持續(xù)深入開展。同時，組織與會企業(yè)相關人員、餐飲服務單位經(jīng)營者簽訂了《制止餐飲浪費自我承諾書》。

截至目前，該局已組織全區(qū)201所學校、3300家餐飲企業(yè)（門店）簽訂了《制止餐飲浪費自我承諾書》，累計發(fā)放倡議書、宣傳資料30000份，推動營造文明餐飲新“食”尚。