中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者 王正心）為進(jìn)一步加強(qiáng)家校溝通合作，便于“社會(huì)力量”充分參與學(xué)校食堂食品安全管理工作中來，近日，寧波市海曙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極指導(dǎo)海曙區(qū)古林鎮(zhèn)中心小學(xué)成立學(xué)校膳食管理委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“學(xué)校膳管會(huì)”），由家長(zhǎng)代表作為成員，參與學(xué)校食品安全監(jiān)督管理工作。同時(shí)，學(xué)校膳管會(huì)聘請(qǐng)古林市場(chǎng)監(jiān)管所食品分管所長(zhǎng)和古林衛(wèi)生院兒?？浦魅螢轭檰枺o予食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康方面的指導(dǎo)和幫助。據(jù)了解，古林鎮(zhèn)中心小學(xué)成立“學(xué)校膳管會(huì)”系全市首家。

為有效發(fā)揮學(xué)校膳管會(huì)的監(jiān)督作用，海曙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極指導(dǎo)膳管會(huì)開展食堂食品安全監(jiān)督和檢查，正確行使工作職責(zé)。對(duì)膳管會(huì)成員從食品安全管理制度、從業(yè)人員管理、食堂的布局流程和場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購(gòu)貯存、加工制作、餐飲具的清洗和消毒、反餐飲浪費(fèi)等方面進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，同時(shí)詳細(xì)介紹監(jiān)管部門日常對(duì)學(xué)校食品安全開展監(jiān)管工作時(shí)著重關(guān)注的風(fēng)險(xiǎn)防控點(diǎn)，以便膳委會(huì)更好地開展監(jiān)督并向?qū)W校提出相關(guān)改進(jìn)建議。目前，膳管會(huì)已組織成員開展了首次活動(dòng)，參觀了解學(xué)校食堂后廚運(yùn)行、智能陽(yáng)光廚房建設(shè)應(yīng)用情況和學(xué)生用餐情況，并按照食品安全管理要求開展了檢查。

學(xué)校膳管會(huì)的成立，將學(xué)校的“行業(yè)自律”和家長(zhǎng)的“社會(huì)監(jiān)督”有效銜接，是海曙區(qū)在食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作中為更好落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任做出的新嘗試、新探索。海曙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)學(xué)校膳管會(huì)后續(xù)運(yùn)營(yíng)和工作開展做好指導(dǎo)幫助，使學(xué)校食品安全監(jiān)管真正形成“政府主導(dǎo)、部門監(jiān)管、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督”合力。