中國食品安全網(wǎng)訊（魯慧 記者程家武） 為深入貫徹習近平總書記關(guān)于制止食品浪費的重要指示批示精神，根據(jù)市場監(jiān)管總局和省、市市場監(jiān)管局部署要求，堅決落實《中華人民共和國反食品浪費法》等有關(guān)規(guī)定，金安區(qū)于2023年3月至5月，在全區(qū)范圍內(nèi)集中開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。

開展宣傳引導。各市場監(jiān)管所（分局）聯(lián)合轄區(qū)食安辦，結(jié)合市市場監(jiān)管局食品安全“百千萬”工程進校園，“食品安全示范區(qū)”等工作，開展反餐飲浪費宣傳活動，引導學生從小養(yǎng)成“愛惜糧食、杜絕浪費”的良好習慣。食品安全志愿者開展“反對浪費 崇尚節(jié)約”等主題宣傳進社區(qū)、進商超等“六進”活動，倡導廣大市民科學、理性、文明消費，弘揚勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德。

加強餐飲單位監(jiān)管。執(zhí)法人員重點對網(wǎng)絡(luò)餐飲、承辦婚宴、自助餐、學校食堂、單位食堂等餐飲服務(wù)提供者開展監(jiān)督檢查，一查餐飲服務(wù)單位在就餐的醒目位置是否張貼或者擺放反對食品浪費標識；二查服務(wù)人員是否引導消費者按需適量點餐；三查是否將防止食品浪費理念納入菜單設(shè)計，推出“小份菜”“光盤行動”“打包服務(wù)”等做法。

開展“隨機查餐廳”活動。4月13日，區(qū)市場監(jiān)管局邀請六安市市場監(jiān)管局餐飲科、區(qū)人大代表以及區(qū)融媒體中心等參與監(jiān)督檢查，先后對匯文南山學校食堂、市委黨校食堂、和諧園食堂、萬達餐飲質(zhì)量安全街區(qū)等單位，在制止餐飲浪費工作宣傳、具體措施落實等方面開展督查檢查，并就制止餐飲浪費存在的問題，提出意見和建議。

加大執(zhí)法力度。重點對消費者投訴舉報的餐飲單位、婚宴、會議、培訓等活動場所，嚴查點餐、就餐、剩餐、打包等環(huán)節(jié)，看是否主動提示，是否誤導、誘導消費者超量點餐和原料采購、加工制作、供餐服務(wù)中浪費食品等違法行為。查處一批餐飲浪費單位，促進落實企業(yè)主體責任。

截至目前，在全區(qū)散發(fā)《厲行勤儉節(jié)約 制止餐飲浪費倡議書》15000余份，制作“杜絕餐飲浪費”等字樣的公示欄5546個，簽訂《制止餐飲浪費 提振消費信心承諾書》1800余份，開展制止餐飲浪費知識培訓（宣傳）121場次、受宣貫人數(shù)達18474人，糾正督促整改80戶，辦理制止餐飲浪費案件12件，其中1件餐飲單位誘導顧客超量點餐案例入選市場監(jiān)管總局、省市場監(jiān)管局首批典型案例。