中國食品安全網(wǎng)訊（莊杏蕾）日前，河南省地方標(biāo)準(zhǔn)《機關(guān)食堂反食品浪費管理規(guī)范》（DB41/T 2397—2023）經(jīng)河南省市場監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布，將于7月27日起正式實施。這是河南省首個制止餐飲浪費省級地方標(biāo)準(zhǔn)，也是國內(nèi)首個機關(guān)食堂反食品浪費省級地方標(biāo)準(zhǔn)。

“小米?！标P(guān)系到“大民生”，餐飲問題不只是個人行為，更關(guān)系國家糧食安全大局。開展機關(guān)食堂反食品浪費工作，引導(dǎo)干部職工養(yǎng)成愛惜糧食、節(jié)約糧食的良好習(xí)慣，發(fā)揮各級機關(guān)單位的示范引領(lǐng)作用，有利于推動全社會形成厲行節(jié)約、反對食品浪費的良好風(fēng)尚，對保障糧食安全具有重要意義。

據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)從機關(guān)食堂反食品浪費工作入手，對機關(guān)食堂反食品浪費的基本要求、場所布局、設(shè)施設(shè)備、原材料管理、供餐就餐管理、機構(gòu)和人員管理、檔案管理等進(jìn)行了規(guī)范，適用于各級機關(guān)食堂反食品浪費工作管理。