為弘揚中華民族傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)社會文明，4月25日上午，九江市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合八里湖新區(qū)市場監(jiān)督管理局開展制止餐飲浪費“隨機查餐廳”專項行動。本次活動還邀請了區(qū)人大代表及新聞媒體等社會各界廣泛參與，由區(qū)人大代表現(xiàn)場隨機抽取了2家餐飲單位，通過媒體現(xiàn)場直播和公眾點評等方式進行突擊檢查。

據(jù)了解，本次行動針對九江地區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營者，重點對經(jīng)營婚宴、自助餐、商務(wù)活動用餐、旅游團隊用餐等的餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展食品安全及反食品浪費檢查。通過把反食品浪費檢查工作與創(chuàng)文工作相結(jié)合，進一步督促餐飲企業(yè)落實食品安全及反食品浪費主體責任，倡導(dǎo)消費者節(jié)約糧食、文明用餐。由區(qū)人大代表劉莉女士在密封的五家備選餐廳中隨機抽取了兩家，分別抽中四季花城酒店和江洲大院食府有限公司。

檢查中，工作人員對隨機抽取的四季花城和江洲大院食府兩家餐飲服務(wù)單位的證照信息及從業(yè)人員健康證等情況進行了查看，要求餐飲服務(wù)企業(yè)單位嚴格落實自查制度，張貼、擺放反對食品浪費海報及標識，積極推廣小份菜、半份菜，引導(dǎo)消費者按需求適量點餐，倡導(dǎo)厲行節(jié)約，反對鋪張浪費。

通過隨機檢查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)這兩家酒店基本情況良好，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，工作人員當即要求企業(yè)進行整改或限期整改。

九江江洲大院食府有限公司店長馮金花表示，會在顧客點餐時，提醒適當點餐，并將防止食品浪費理念納入菜單設(shè)計，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食，同時在餐桌上設(shè)立文明標識，提醒前來就餐的市民自覺少量點餐。

九江市八里湖新區(qū)市場監(jiān)督管理局食品股負責人王威告訴記者，通過開展本次制止餐飲浪費隨機查餐廳專項行動，旨在進一步督促各餐飲單位，嚴格落實好食品安全及反食品浪費主體責任，同時也讓消費者了解監(jiān)管部門及餐飲單位，在反食品浪費上所做的一些工作。

九江市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營安全監(jiān)管科副科長雷霆表示，下一步，他們將繼續(xù)開展“隨機查餐廳”直播活動，讓大型餐飲企業(yè)為社會餐飲做出表率。同時，也希望廣大市民積極參與到制止食品浪費的行動中來，形成節(jié)約為榮、浪費為恥的新風尚。（ 李智  陳嘉麗）