當(dāng)前外賣餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，給人們帶來便利的同時(shí)也因部分消費(fèi)點(diǎn)餐不合理而造成大量浪費(fèi)。為響應(yīng)國(guó)家厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的號(hào)召，深入推進(jìn)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》落到實(shí)處。近期，閬中市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)外賣餐飲服務(wù)開展了以“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”“文明用餐 光盤行動(dòng)”為主題的系列舉措。

開展宣講培訓(xùn)，提高思想認(rèn)識(shí)。組織外賣餐飲單位、網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)召開防范外賣食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)會(huì)，對(duì)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》進(jìn)行解讀。進(jìn)一步提高廣大從業(yè)者對(duì)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的知曉率，推動(dòng)外賣從業(yè)者形成自覺反食品浪費(fèi)的“價(jià)值共識(shí)”，營(yíng)造餐飲外賣行業(yè)綠色低碳飲食之風(fēng)。

加大執(zhí)法檢查，落實(shí)節(jié)約舉措。執(zhí)法人員到外賣餐飲單位發(fā)放“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”的宣傳材料、發(fā)放“光盤行動(dòng)”主題海報(bào)、“文明用餐”桌貼等，查看了美團(tuán)、餓了么等外賣餐飲服務(wù)平臺(tái)網(wǎng)站發(fā)布“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”等宣傳標(biāo)語(yǔ)以及培訓(xùn)記錄，同時(shí)要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行明碼標(biāo)價(jià)，禁止價(jià)格欺詐。通過檢查讓經(jīng)營(yíng)者明確了確保糧食能源安全的重要性和緊迫性，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者不誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。

嚴(yán)把源頭管理，構(gòu)建綠色消費(fèi)。要求平臺(tái)建立健全外賣餐品描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制，指導(dǎo)平臺(tái)商戶做好反餐飲浪費(fèi)消費(fèi)宣傳提示。對(duì)可設(shè)置而未設(shè)置小份菜的商家提出整改意見，督促外賣餐飲單位自覺履行反浪費(fèi)主體責(zé)任。從而在對(duì)外賣商家的管理上更精細(xì)，讓外賣行業(yè)節(jié)約從源頭就開始積少成多。

下一步，閬中市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)餐飲單位的執(zhí)法檢查力度，立足崗位職責(zé)，強(qiáng)化部門協(xié)作配合，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，努力形成“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的良好社會(huì)風(fēng)尚。