柏林卡迪威百貨大樓開售張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f葡萄酒

中國(guó)食品安全報(bào)訊（陳莊）柏林卡迪威百貨大樓(KaDeWe)是歐洲大陸最大的百貨商場(chǎng)，也是與勃蘭登堡門和國(guó)會(huì)大廈齊名的柏林地標(biāo)性打卡地。在卡迪威百貨大樓第六層的“美食天地”葡萄酒專柜，最近擺上了寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f的6款葡萄酒，包括4款干紅和兩款干白。

張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f首席釀酒師羅斯 摩塞爾表示：“進(jìn)入卡迪威，我們感到很自豪。成為擺在世界最知名百貨大樓貨架上銷售的中國(guó)葡萄酒，這既是一種榮幸，也是一種鞭策。”

卡迪威百貨大樓位于柏林陶恩沁恩大街，開業(yè)于1907年，零售空間占地面積共計(jì)6萬(wàn)平米。其建筑之宏偉，與其說(shuō)是商場(chǎng)，不如說(shuō)是更像是一座宮殿。設(shè)在第六層的“美食天地”供應(yīng)有35000多種商品，包括3400多種葡萄酒、1300多種奶酪、1200多種香腸和火腿、400多種面包……被譽(yù)為“美食與美酒的主題公園”。

張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f葡萄酒進(jìn)入卡迪威百貨大樓，引起德國(guó)發(fā)行量最大的報(bào)紙《圖片報(bào)》(Bild)的關(guān)注，該報(bào)發(fā)表德國(guó)資深酒評(píng)家馬丁 蘭貝克撰寫的《最后一瓶好酒是來(lái)自中國(guó)嗎？》寫道：“直到目前為止，許多中國(guó)紅酒都是法國(guó)波爾多紅酒或澳大利亞名酒的模仿者。而由100%赤霞珠釀造2016年份張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f干紅，則令人刮目相看。我們將其倒入潷酒器醒酒30分鐘，然后斟入大號(hào)波爾多型酒杯中，黑莓、黑剌李、煙草、香料和熏烤類香氣撲鼻而來(lái)，回味中帶有一絲甘潤(rùn)，需要用陳年高達(dá)干酪(Gouda)來(lái)搭配。如果在酒窖儲(chǔ)藏10年，這款酒將會(huì)發(fā)展得更加完美?！?/p>

據(jù)了解，張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f出品的多款葡萄酒現(xiàn)已出口至英國(guó)、德國(guó)、意大利、瑞士、丹麥、加拿大等44個(gè)國(guó)家，并進(jìn)駐德國(guó)米其林三星Vendome餐廳、英國(guó)米其林二星Dinner by Heston Blumenthal餐廳等眾世界知名餐廳。在2019年Mundus Vini世界葡萄酒大賽，2015年份張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f干紅奪得大金獎(jiǎng)，并被評(píng)為“最佳中國(guó)葡萄酒”。