隨州市曾都區(qū)市場監(jiān)管局開展夏季食品安全專項整治

中國食品安全網(wǎng)訊 （陳祥鵬 記者胡毅）夏季高溫高濕季節(jié)，食物易腐敗變質(zhì)，為切實保障群眾飲食安全，近日，湖北省隨州市曾都區(qū)市場監(jiān)管局開展夏季食品安全專項整治行動。

此次行動，采取“專項檢查+靶向抽檢”雙軌模式，執(zhí)法人員以鹵菜店、熟食店、自助餐廳等為重點檢查對象，圍繞原料溯源、儲存條件、加工制作、添加劑使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時排查食品安全風(fēng)險隱患，并仔細核查肉制品進貨臺賬和檢驗檢疫合格證明，確保食材來源合法、質(zhì)量安全可追溯。

在檢查過程中，聯(lián)合第三方抽檢機構(gòu)開展現(xiàn)場抽樣，重點篩查動物源性成分、微生物指標及食品添加劑等關(guān)鍵項目。目前，累計檢查各類經(jīng)營戶22家，下達責(zé)令整改通知書1份，抽樣檢測38批次，對不合格2批次已依法立案調(diào)查。

下一步，曾都區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化食品安全監(jiān)管力度，壓實經(jīng)營者主體責(zé)任，筑牢夏季食品安全防線，全力守護群眾“舌尖上的安全”，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境。同時呼吁廣大消費者，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題可及時撥打“12315”投訴舉報熱線，維護自身合法權(quán)益，攜手筑牢食品安全防線，營造安全放心的消費環(huán)境。