中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （章和開 王庭美 記者胡毅）8月11日，大幕帳篷節(jié)在大幕山山頂拉開帷幕。為保障帳篷節(jié)食品安全，湖北省咸寧市咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前介入，全程保障，守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

專項(xiàng)檢查 圖片來源：咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局安排專班對(duì)參與活動(dòng)的食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)放宣傳單，提醒告誡食品經(jīng)營(yíng)者履行食品安全主體責(zé)任。對(duì)進(jìn)場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了事前拉網(wǎng)式全覆蓋檢查。重點(diǎn)檢查了食品便利店內(nèi)的酒水飲料、火腿和泡面等游客需求量高的食品?；顒?dòng)當(dāng)天詳細(xì)檢查了衛(wèi)生狀況、人員健康、食材采購、加工設(shè)施、索證索票、備餐留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)；對(duì)各類食品原料采購管理、食品貯存和生產(chǎn)加工的衛(wèi)生狀況、餐飲具清洗消毒等方面進(jìn)行了逐項(xiàng)清查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場(chǎng)糾正，現(xiàn)場(chǎng)整改。同時(shí)提醒經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)燃?xì)獍踩芾?，及時(shí)排查安全隱患。

帳篷節(jié)當(dāng)天晚上，咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局專班工作人員全程堅(jiān)守崗位，確保了游客的飲食安全，并就地設(shè)立消費(fèi)維權(quán)服務(wù)點(diǎn)，及時(shí)處理消費(fèi)糾紛，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。此次活動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員3人，檢查食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)15個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)糾正不合規(guī)行為3起。

下一步，咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)全程參與帳篷節(jié)食品安全保障，全力守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。