中國食品安全網訊（龔永嬌 記者胡毅） 為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，推動落實校園食品安全主體責任，切實保障在校師生飲食安全，湖北省保康縣市場監(jiān)管局檢管結合，全力守護校園食品安全。
緊盯重點，強化自查自糾。在開學前后，聯同教育局對全縣80所學校的食堂管理人員及從業(yè)人員開展了食品安全及鼠害防治培訓。同時組織學校食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員開展食品安全風險隱患自查自糾，建立問題清單臺賬，定期整改銷號。
部門聯動，強化督導檢查。開展聯合檢查，運用聯合懲戒機制，發(fā)動廣大師生、社會公眾參與，及時曝光學校食品安全違法違規(guī)行為，形成監(jiān)管合力，做到“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”，鼓勵與震懾并用，形成學校食品安全社會共治共享的良好局面。
檢管結合，強化監(jiān)管效能。對全縣學校集中招標的11家供貨單位進行全面抽檢，重點對面粉、大米等糧食加工品，食用油、調味品、乳制品、速凍食品、淀粉及淀粉制品等餐飲食品和畜禽肉、鮮蛋、蔬菜等食用農產品開展抽樣檢驗，共抽檢53批次，檢驗結果均合格。
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