滄州市獻縣市場監(jiān)管局細化舉措助推學校食堂暑期改造提升

中國食品安全網訊（孫爍 記者紀紅霞）為進一步強化校園食品安全監(jiān)管， 河北省滄州市獻縣市場監(jiān)督管理局以高度的責任感和使命感，指導幫扶全縣學校食堂進行暑期整改提升，確保升級改造取得實效。

推進會現(xiàn)場 圖片來源：獻縣市場監(jiān)管局

獻縣市場監(jiān)管局先后召開暑假前校園食堂整改提升部署會和暑期全縣校園食堂整改提升推進會，明確目標、壓實責任，確保整改工作順利推進。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：獻縣市場監(jiān)管局

此次整改工作全面且深入，涉及地面、墻面的翻新與清潔，使其更加整潔衛(wèi)生；完善“三防”設施，有效阻擋害蟲入侵；更新消毒設備，保障餐具衛(wèi)生；規(guī)范留樣柜的使用，便于食品安全追溯；安裝風幕機，減少蚊蟲進入；改造下水道，確保排水暢通；更換桌椅，提供舒適就餐環(huán)境；升級電器設備，提高食堂運作效率。一系列的整改措施，面面俱到，全縣校園食堂共計投資131.69萬元，彰顯了對校園食品安全的高度重視。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：獻縣市場監(jiān)管局

在整改過程中，獻縣市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員120人次、執(zhí)法車輛56車次，深入每一所校園食堂，對整改情況進行了細致入微的監(jiān)督檢查。從設備的安裝調試到食材的采購儲存，從人員的操作規(guī)范到環(huán)境衛(wèi)生的保持，每一個環(huán)節(jié)都不放過。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：獻縣市場監(jiān)管局

通過一系列扎實有效的整改提升行動，不僅提升了校園食堂的硬件設施水平，更強化了食品安全管理的軟件實力，確保了新學期廣大師生有一個更加安全、健康、舒適的就餐環(huán)境。