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連云港市灌南縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極開展學(xué)校食堂專項(xiàng)抽檢

2021-05-20 11:12來(lái)源:中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯:鐘艷平

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(孟迪)為防范學(xué)校食堂食品安全事件的發(fā)生,增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的針對(duì)性和有效性,近日,連云港市灌南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全縣學(xué)校食堂進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢。

此次抽檢主要以學(xué)校食堂采購(gòu)的使用量大、風(fēng)險(xiǎn)高的食品原料為重點(diǎn),包括食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品以及自制面制品(饅頭、各類面點(diǎn))等,重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、非法添加和超范圍、超限量使用食品添加等項(xiàng)目。本次抽檢采取事前隨機(jī)抽樣的方式,按照程序和相關(guān)規(guī)定,經(jīng)學(xué)校食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人確認(rèn)后,對(duì)樣品實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)封存,并嚴(yán)格按照各種樣品貯存條件保存,第一時(shí)間將抽檢樣品送至第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)。

本次抽檢共抽取82批次,已全部送檢。如有抽樣不合格的食品,將依法依規(guī)做好后處置工作,及時(shí)消除食品安全隱患,有力保障校園食品安全。