中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（卓懷玉 關(guān)照羊）隨著 “五一” 假期臨近，為切實(shí)保障節(jié)日期間廣大群眾和游客的飲食安全，營(yíng)造安全、和諧的消費(fèi)環(huán)境，保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，全面開(kāi)展“五一”節(jié)前食品安全檢查工作。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局

本次檢查緊密結(jié)合農(nóng)村假冒偽劣食品整治、假劣肉制品整治、校園食品安全監(jiān)督檢查等專項(xiàng)行動(dòng)，從農(nóng)村到景區(qū)，從校園周邊到商超農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，全方位排查食品安全隱患。執(zhí)法人員深入農(nóng)村小賣部、小作坊、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、景區(qū)及餐飲單位等重點(diǎn)場(chǎng)所，聚焦多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)重點(diǎn)檢查：一是嚴(yán)查食品銷售領(lǐng)域，仔細(xì)排查是否存在銷售“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品以及山寨假冒食品的情況，全力杜絕問(wèn)題食品流入市場(chǎng)；二是強(qiáng)化肉類產(chǎn)品監(jiān)管，認(rèn)真核查肉品的檢驗(yàn)檢疫證明是否齊全有效、進(jìn)貨臺(tái)賬記錄是否完整準(zhǔn)確、貯存條件是否符合要求，確保肉類產(chǎn)品來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠；三是緊盯餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，詳細(xì)查看食品加工制作過(guò)程是否規(guī)范衛(wèi)生、餐具消毒是否達(dá)標(biāo)、從業(yè)人員健康管理是否落實(shí)到位，同時(shí)關(guān)注制止餐飲浪費(fèi)工作的具體落實(shí)情況。通過(guò)全面細(xì)致的檢查，進(jìn)一步督促相關(guān)單位切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，保障公眾飲食安全。

此次檢查，保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體390家次，下達(dá)責(zé)令整改通知書19份，移交食品違法案件線索13宗。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局

下一步，保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，鞏固專項(xiàng)整治成果，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題跟蹤整改到位，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)“五一”假期食品安全，讓群眾和游客度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的節(jié)日。